Name: ほのかな塩気がたまらない！しらすのパスタ、人気レシピ23選
Cuisine: 日本

しめじ、まいたけ、エリンギと3種類のきのこを使う、贅沢なしらすのパスタです。きのこは焼くと甘みが増して、しらすの塩気と絶妙にマッチしますよ。また、きのこの歯ごたえも楽しめます。大葉を刻んでトッピングし、爽やかな風味をプラスしましょう。

ペペロンチーノに刻み海苔をふりかければ、和風にアレンジできますよ。にんにく香るオイルソースで水菜とパスタを和え、しらすはそのままトッピングします。シンプルながら、しらすや刻み海苔の風味をしっかり感じられるひと品です。

いかとしらすのだしにトマトの酸味を効かせる、あっさりとしたペペロンチーノです。いかとしらすは白ワインと一緒に炒めると、臭みをやわらげられます。また、しらすの塩気がアクセントになり、具材のおいしさがより一層引き立ちますよ。

【トマト系】相性抜群！しらすパスタのおすすめレシピ3選

レモン果汁と皮のすりおろしが爽やかに香るソースで、しらすパスタを作りましょう。具材にミニトマトやきゅうり、玉ねぎを使うと、見た目も美しくなります。あっさりした冷製パスタとしてはもちろん、おもてなしのメニューとしても活用できますよ。

とろけるチーズが、しらすの塩気とトマトの酸味をまろやかにしてくれます。しらすとパスタ、トマトソースを混ぜ合わせ、チーズを全体に馴染ませるだけの手軽さが魅力です。マイルドな味わいのしらすパスタなら、子供にもよろこばれるのではないでしょうか。

Photo by macaroni

しらすとトマト、玉ねぎを調味液に混ぜて冷やすことで、さっぱりとしたパスタソースができあがります。また、ソースにごま油を加えると、香ばしい風味が感じられますよ。煮込む手間がない冷製パスタで、気軽にしらすを味わってくださいね。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

ペペロンチーノに関する記事

ペペロンチーノの人気ランキング

ほのかな塩気がたまらない！しらすのパスタ、人気レシピ23選