目次
3. クルクル巻いて、形を整えます。
折りたたんだ部分を水で接着し、あんで盛りあがってる部分を優しくおさえ、少し平らにします。
端からクルクルと丸めます。
丸め終わったら、接着面を上にして立てて、花びらの形を整えます。
4. サラダ油を敷いて、水を加え、蒸し焼きにします。
サラダ油を敷いて熱したフライパンに餃子を並べ、底から1cmくらいの高さくらいまで水を加えます。
ふたをして中火で蒸し焼きにします。
5. ごま油をかけ、さらに強火で2分焼きます。
水分が蒸発してちりちりと音がしてきたらふたを取り、ごま油を円状にかけて強火にし、さらに2分焼きます。
お皿に移して完成です！
あなたの食卓も薔薇色に♩
今回ご紹介した「薔薇餃子」のレシピはいかがでしたか？こんなにおしゃれな料理がこんなにも簡単にできてしまうなんて驚きですよね。女子会やちょっとしたパーティーなどで作ると、より一層その場を華やかにしてくれるでしょう。また、家族や友人と一緒に作ってみるのも楽しいかもしれませんね。
タネを入れすぎると、巻いた時にはみ出してしまうので、タネは少な目にするのがキレイに作るポイント。見た目よりもお肉が多い方がいいという場合には、多めにしてあえてはみ出してもOKですよ！
今回は焼いてみましたが、実は水餃子や鍋で食べるのもおすすめです。ぜひみなさんも、この「薔薇餃子」を作って食卓に花を咲かせましょう！
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