目次
2. いい食感。ツナときゅうりと切干大根の酢の物
切干大根の歯ごたえが楽しめるきゅうりの酢の物です。ツナを加えることで、コクと旨味がアップし、ボリュームのある副菜になりますよ。おいしく作るポイントは、切干大根ときゅうりは水分をしっかり絞ってから混ぜ合わせること。味がほどよくなじんで箸が止まりません♪
3. ボリュームアップ。ちくわ入りきゅうりの酢の物
きゅうりの酢の物に、ちくわや薄焼き卵をプラスして、味わい豊かに仕上げましょう。米酢にレモン汁を加えるので、さわやかな風味です。シンプルなきゅうりの酢の物が物足りないときやお子さん向けにもってこいのレシピですね。
4. さっぱり食べられる！たこときゅうりの酢の物
Photo by macaroni
酢の物のなかでは定番のたこときゅうりの酢の物。たこの鮮やかな色ときゅうりの緑色のコントラストが美しく、食卓をカラフルに彩ってくれますよ。食感のバランスがよく、簡単に作れて和食献立に合わせやすいので、ぜひ取り入れてくださいね。
5. 洋風アレンジ。きゅうりとエビの酢の物
プリプリのエビを加える洋風テイストの酢の物レシピ。白ワインビネガーで作るので香りが豊かになり、おしゃれな雰囲気に仕上がります。お好みで、しょうがやみょうがの千切りを混ぜ合わせると風味がよくお酒のお供にぴったりですよ。
6. たっぷり作って。きゅうりとわかめの中華風酢の物
酢の物をきゅうりやにんじん、ハムなど具材たっぷりに作ってみましょう。ごま油を加えて中華風に仕上げれば、大人も子どももサラダ感覚で食べられますよ。食材を同じ大きさにそろえることがおいしく作るポイント。お弁当に入れてもいいですね。
7. 旨味たっぷり。きゅうりとさきいかの酢の物
さきいかを加えるアイデアレシピ。旨味が加わって絶品のきゅうりの酢の物になりますよ。寿司酢を使ってパパッと簡単に作ることができますが、柚子やカボスを入れて和えると風味がよくなります。最後に七味をふるとピリッとアクセントが付いて大人の味わいになり、おつまみにおすすめ♪
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