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保存期間
保存期間の目安は1ヶ月ほどです。
解凍方法
スライスベーコンもブロックベーコンと同様に、冷蔵解凍か氷水解凍をしてください。
ただし時間がなくて忙しいときは、スライスベーコンなら凍ったまま調理を開始しても問題ありません。常温の場所に約2〜3分置いておけば解凍されますが、冷凍状態でもスライスベーコンなら一気に加熱されるので、バタバタする忙しい朝にはブロックベーコンより使い勝手が良いかもしれません。
常温解凍の場合は、解凍したら時間を置かず、すぐに使い切るようにしましょう。
ただし時間がなくて忙しいときは、スライスベーコンなら凍ったまま調理を開始しても問題ありません。常温の場所に約2〜3分置いておけば解凍されますが、冷凍状態でもスライスベーコンなら一気に加熱されるので、バタバタする忙しい朝にはブロックベーコンより使い勝手が良いかもしれません。
常温解凍の場合は、解凍したら時間を置かず、すぐに使い切るようにしましょう。
腐ったベーコンをチェック
保存期間目安内であっても、調理する前には、必ずベーコンの状態をチェックしましょう。下記のような場合は、腐っているおそれがあるため絶対に食べないでください。
・ネバネバして糸をひいている
・酸っぱい臭いがする
・変色している
・カビが生えている
・ネバネバして糸をひいている
・酸っぱい臭いがする
・変色している
・カビが生えている
冷凍保存を活用してベーコンを常備食材に!
ベーコンはさまざまな料理に活用できるため、ストックしておくと便利です。おいしさをキープしたまま保存するなら、冷凍保存が一押し。ご紹介した方法でベーコンを冷凍保存し、無駄なくおいしく食べ切りましょう。
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