焼かずに簡単！ザクザクオレオのレアチーズケーキ！

1

オレオ10枚をボウル（またはジップロックなど）の中で綿棒などで叩き、細かく砕きます。

2

溶かしバターを加え、ゴムベラでしっかりとなじませます。

3

15cm型の底にすき間がないように敷き詰めて、平らにならして冷蔵庫で冷やします。

4

ボウルに加熱したクリームチーズとヨーグルト、グラニュー糖を入れて、湯煎にかけながらゴムベラで混ぜ合わせます。

5

全体が混ざったら湯煎のボウルをはずし、ふやかした粉ゼラチンをレンジ600Wで30秒加熱して溶かし、ボウルに加えます。その後、レモン汁を加えて、さらに全体がなじむまで混ぜ合わせます。

6

氷水をあてたボウルに生クリーム（砂糖なし）を入れて、6分立てのとろみがつく程度に泡立てます。※泡立てすぎに注意してくださいね！

7

泡立てた生クリームに⑤のクリームチーズを混ぜたものを加えて、しっかりと混ぜ合わせます。

8

冷蔵庫で冷やしておいた型に流し込み、表面を平らにして冷蔵庫へ入れます。（1時間以上で、時間はお好みで！）

9

.冷えて固まったら型から外し、お好みでココアパウダーを振り、残りのオレオ・クッキーをレアチーズケーキの一面にトッピングして、完成です！