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5 フライパンに潰したさつまいもを加えて炒めます
玉ねぎにある程度火が通ったら、くり抜いたさつまいもを入れます。
軽めに塩こしょうします。
全体に味をなじませ、軽く加熱する程度に炒めます。炒めすぎに注意してくださいね。
6 炒めた具とチーズを皮の器にのせ、オーブンで焼きます
炒めたさつまいもをくりぬいたさつまいもの皮にのせます。
とろけるチーズを適量のせて、オーブントースターで5〜6分焼きます。
7 パセリを散らしたら完成です
色どりにパセリを散らして完成です。
使い道いっぱい♩おしゃれなさつまいもグラタン
さつまいもボートグラタンのレシピはいかがでしたか？ホクホクの食感はそのままに、ベーコンとチーズがほどよく甘さを抑えた、ちょうどよい塩気のグラタンです。パスタやピラフのサイドメニューにも合いますし、スープを添えれば朝食としてもおすすめです。
今回はさつまいもの皮を器に利用しましたが、マフィンなどを焼くミニカップを使ってお弁当のおかずにしたり、ワインにも合うメニューなので、クリスマスパーテイーのひと品にするのもよいですよ。よかったらぜひ、みなさんも試してみてくださね。
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