「キャベツしゅうまい」が話題に

出典：recipe.rakuten.co.jp

「キャベツしゅうまい」って聞いたことありますか？その名の通り、キャベツで肉だねを包んだしゅうまいのことですが、これがテレビなどでも取り上げられて、ちょっとした話題になっているんです。しゅうまいの皮を使わずにキャベツで代用してしまおうなんて、おもしろいアイデアですよね。ユニークなのはいいけれど、肝心の味が気になるところ。本当においしいの？なんて疑問を抱いている方もいらっしゃることでしょう。しかし心配はご無用です。「キャベツしゅうまい」は、味はもちろん、ヘルシーさと手軽さの面でもとってもおすすめの料理なんです。そもそもキャベツとお肉が合わないわけありませんよね。しかもしゅうまいの皮を使うよりカロリーオフ。そしてわざわざ皮を買いに行かなくても、おうちに余っているキャベツで作れてしまいます。

マツコも絶賛のアイデア！

「キャベツしゅうまい」は、人気テレビ番組『マツコの知らない世界』でも紹介され、またたくまに話題となりました。マツコデラックスさんも認めたともなれば、ぜひとも試してみたいところですよね！いいことずくめの「キャベツしゅうまい」。今日はその作り方をご紹介したいと思います。さらにキャベツ以外にも、しゅうまいの皮の代用となるものを探してみましたので、そちらも一緒にご覧になられてみてください。

キャベツしゅうまいの作り方

それではさっそく、キャベツしゅうまいのレシピをご紹介したいと思います。あくまでも基本的な作り方ですので、肉だねの配合や下味などはご自宅のレシピでも構いません。ご参考までにどうぞ。

材料

・キャベツ …… 1/3個（春キャベツなら1/2個）・ひき肉（鶏でも豚でも）…… 300g ・玉ねぎ（長ネギでも可）…… 1個（長ネギなら1/2本）・しょうが（チューブ）…… 3cmほど・ごま油 …… 大さじ1 ・酒 …… 大さじ1 ・しょうゆ …… 大さじ1/2 ・砂糖 …… 大さじ1/2 ・オイスターソース …… 大さじ1/2 ・鶏がらスープの素 …… 小さじ1 ・塩こしょう …… 少々・片栗粉 …… 大さじ2