目次
20. つるんと食べられる。モロヘイヤの韓国風パスタ
甘辛い焼肉のたれが食欲を刺激するモロヘイヤの韓国風パスタ。モロヘイヤは火がすぐに通るため、あっという間に作れますよ。サッと準備したいお昼にもってこいのひと品です。モロヘイヤはクセも香りもないので、野菜が苦手な方も気にならないはずですよ。
【子どもメニュー】モロヘイヤのレシピ5選
21. レンジで簡単。モロヘイヤと豆腐のお好み焼き
電子レンジで作れるお手軽なお好み焼きです。洗い物が少なく済みできあがりも早いので、時間がないときもサッと作れますよ。絹豆腐とモロヘイヤを加えるため、ふわふわトロトロに仕上がり食感が軽いです。子どもも食べやすく、小腹がすいたときや夜食にもぴったりですね。
22. チーズとろり。モロヘイヤのスペイン風オムレツ
ケーキのようにカットしていただくスペイン風オムレツに、モロヘイヤを入れてみてください。鮮やかな緑色が映え、見た目も美しく仕上がります。とろけるチーズをたっぷり入れることで、モロヘイヤの食感ともマッチ。子どももペロリと食べてくれますよ。
23. 冷凍保存の使い道に。モロヘイヤのハンバーグ
冷凍保存したモロヘイヤの活用法としておすすめなのが、ハンバーグに混ぜ込むアイデア。モロヘイヤは包丁で叩いてから肉ダネに加えると、粘りが出てよく絡み、子どもも気にならずに食べられます。大根おろしを添えてポン酢しょうゆをかけたり、照り焼きソースを絡めたりとさまざまな味付けにマッチしますよ。
24. 野菜が苦手な方にもおすすめ。モロヘイヤピザ
モロヘイヤをピザ生地にもトッピングにも使うアイデアメニューです。刻んでピザ生地に混ぜ込めば、野菜が苦手な方や子どもも違和感を感じることなく食べられるはずですよ。モロヘイヤは、どうしても刻んでお浸しやスープにしがち。いつもと違う食べ方を探しているなら、ぜひ挑戦してみてください。
25. 飲みやすい！モロヘイヤのスムージー
モロヘイヤはクセがない野菜なので、スムージーに入れるのもおすすめ。特有のとろみがついて、飲みやすいですよ。レシピでは、ぶどうや梨、アボカドを使いますが、バナナやオレンジ、パイナップルなどとも合います。レモン果汁を入れると、味が引き締まってよりおいしいですよ。
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