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ライター : macaroniリサーチ

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

モロヘイヤレシピの人気ランキングTOP10

しらすがトッピングされたモロヘイヤのおひたし

Photo by macaroni

独特の風味と粘り気を持つモロヘイヤは、副菜やスープ作りにぴったり！さまざまなレシピのなかでみんなが好きなのは、どんなメニューなのでしょうか？

macaroni読者にアンケートを実施して、モロヘイヤの人気レシピランキングを作成しました！おすすめポイントなどを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください♪

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年8月22日〜2023年8月31日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：310票

投票募集中のランキングはこちら

すべてのランキング結果はこちら

5位 モロヘイヤのだし巻き卵（22票）

ベージュの皿にモロヘイヤの卵焼きが盛られている様子
出典：oceans-nadia.com
卵焼きにモロヘイヤを入れたレシピは、鮮やかな彩りが特徴。だしのやさしい風味で冷めてもおいしいので、普段のおかずにはもちろん、お弁当にもぴったりなひと品です。モロヘイヤの葉はあらかじめ熱湯で30秒ゆでてから使用してくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

4位 モロヘイヤのエジプト風スープ（25票）

白の皿にモロヘイヤのエジプト風スープが入っている様子
出典：oceans-nadia.com
刻んだモロヘイヤを使用するエジプト風スープは、クレオパトラが愛したとも言われています。とろっとした食感とにんにくの風味で、食欲のないときでも食べられるひと品。いつもと違う食べ方を探している人にぴったりのレシピです！

レシピはこちら｜Nadia

3位 モロヘイヤの梅肉白だし和え（26票）

和風の食器にモロヘイヤの和物が入っている様子
出典：oceans-nadia.com
さっとゆでたモロヘイヤに梅干しやおろししょうがを和えれば、あっという間にさっぱりレシピの完成！粘り気のあるモロヘイヤに梅の酸味がマッチします。作りたてでもおいしく食べられますが、冷蔵庫で冷やすのもおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

2位 モロヘイヤ納豆（30票）

ベージュの皿にモロヘイヤ納豆が入っている様子
出典：oceans-nadia.com
モロヘイヤと納豆を合わせたひと品は、ねばねばレシピが好きな人にぴったりの副菜です。柚子胡椒を使用しているので、ピリッとした爽やかな風味がアクセントになりますよ。そのままはもちろん、ご飯にかけるのもおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

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1位 モロヘイヤのおひたし（33票）
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