クッキングペーパーで代用

アルミホイルと同様に鍋に入るサイズに形成し、数か所に穴をあけて鍋の食材の上に置けば、落し蓋になります。

お皿で代用

キッチンペーパー、アルミホイル、クッキングシートも自宅にない……そんな時はお皿を落とし蓋の代用に使うのがいいでしょう。皿は硬めなので、落とし蓋として使うことができます。鍋より小さめのひら皿で代用するのがおすすめのようです。

落し蓋はお料理をより一層おいしくするポイント!

落し蓋をするメリットがお分かりいただけましたでしょうか? 落し蓋をすることにより、味もいつもよりしっかりと染み込み、煮崩れも防ぎ、いいことだらけですね!味が早く染み込むことにより時短にもなり、忙しい方でも煮物料理がより身近になるのではないでしょうか。ぜひ煮物料理にチャレンジしてみてくださいね。
▼さっそく作りませんか?
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