目次
3 みぞれあんかけの煮汁を作ります
ポン酢、めんつゆ、水をフライパンに入れます。
少し煮立たせます。
3 煮汁に大根おろしを加え、なじませます
煮立ったら大根おろしを入れます。
全体がなじんだら火を一旦止めます。
5 水溶き片栗粉を加えてあんかけを作ります
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたらみぞれあんかけの完成です。
5 卵を半熟に焼きます
卵2個で溶き卵を作ります。
熱したフライパンにバターを敷きます。
バターがフライパンになじんだら溶き卵を流し入れます。
卵の真ん中を混ぜ半熟にします。
6 炒めたご飯に半熟卵をかぶせ、みぞれあんかけをかけます
半熟の卵をごはんの上にのせます。
卵の上からみぞれあんかけをかけます。
7 万能ネギとかつおぶしをトッピングします
万能ねぎとかつおぶしをかけたら完成です！
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