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2. ホワイトチョコでブルーベリー風味
生クリームは軽く煮たたせて、火からおろしたらバターと混ぜ合わせます。バターが完全に溶けるまで根気強く混ぜてからブルーベリーパウダーを入れ、さらに混ぜます。ホワイトチョコは細かく切ってから、低温で煮込んでゆっくりと溶かします。
室温で冷ましたブルーベリーの生地をホワイトチョコの中に入れ、よく混ぜます。室温か冷蔵庫で十分に冷ましてから、ボール状に丸めてできあがりです。
3. 色とりどりのスプリンクルで
作り方は基本のものと同様です。スプリンクルにこだわって、いくつかの種類を用意しましょう。華やかでパーティーのおもてなしにもピッタリです。お弁当のおかずなどに使うかわいいカップに入れれば、さらにキュートさもアップしますよ。
4. レモンフレーバーで爽やかに
ホワイトチョコとバター、生クリームを低温で熱して混ぜてから、レモン果汁やレモンエキストラクトを入れて、冷蔵庫で冷まして小さく丸めましょう。レモンエキストラクトは、通販でも購入できるので、気になる方はチェックしてくださいね。
5. みんな大好き！ピーナッツバターで
コンデンスミルクとココアパウダー、バターとピーナッツバターを入れて低温で熱してよく混ぜます。丸めるときには細かく砕いたピーナッツをまぶしてくださいね。チョコレートと相性バツグンの香ばしいブリガデイロができます。
6. ココナッツ風味がたまらない
コンデンスミルク、ココナッツミルク、メイプルシロップ、バター、ココナッツフレークを低温で熱してよく混ぜ合わせ、冷ましてから丸めていきましょう。最後にココナッツフレークを入れたボウルの中でまぶせば完成です。チョコスプリンクルでさらにデコレーションすれば、色とりどりのブリガデイロができますね。
7. シナモンシュガー味はいかが？
コンデンスミルクとバターを低温で熱し、バターを塗ったお皿に移して冷まします。シナモンシュガーで表面をまぶして、風味豊かに仕上げましょう。トッピングにヌテラやチョコソースなどを絞ればアクセントもついてかわいらしいです。
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