キッズもlovin' it♩手作り「#ママック」にお母さんの愛が詰まってる

インスタグラムで話題の「#ママック」をご存じですか?お母さんがマクドナルドに似せて作ったハンバーガーやナゲットなどのセットのことなんですよ。あなたも簡単な小道具を作って「ママック」を開店してみませんか?レシピと道具の作り方をご紹介します。

2017年8月20日 更新

材料

ママックの材料

Photo by mari_koo

・折り紙
・紙袋
・紙コップ
・紙パック
・はさみ
・のり

手順

1.お手持ちの袋やカップなどの大きさにあわせて赤色の色紙などをカットします。

2.(1)の赤の紙の大きさに合わせて黄色の紙で「M」を作り、赤色の紙にのりで貼ります。このとき、半分に紙をおり片方に下書きしカットすると左右対称になり、バランスが良くなりますよ。

3.最後に袋などに張りつけたら完成です。袋に「I’m lovin’ it!」 のほか、お子さまへのメッセージやイラストを添えてみると、より一層喜ばれるかもしれませんね。

自家製ママックバーガーのレシピ

ママックのハンバーガー

Photo by mari_koo

さて、それではママックの作り方をご紹介します!バンズとパティに分けて詳しくお伝えするので、参考にしてみてくださいね。

バンズの作り方(6〜8個分)

バンズの作り方

Photo by mari_koo

【材料】

・国産強力粉(春よ恋、ハルユタカなど)......180g
・スキムミルク......10g
・砂糖......15g
・塩......3g
・ドライイースト......3g
・ぬるま湯......116ml
・無塩バター......10g
・白ごま、けしの実......トッピング用に適宜
・卵黄(ドリール用)......1個
・水(ドリール用)......大さじ1
【手順】

1. 強力粉とスキムミルクをボウルに入れます。

2. 砂糖と塩をボウルの両サイドに離して入れます。

3. 砂糖側にボウルを傾け、ぬるま湯を入れ、傾けたままドライイーストを振り入れ、徐々に塩の方に混ぜていきボウルの中でしばらく捏ねます。

4. ひとまとまりになったら無塩バターを入れ指を使って、くちゃくちゃと練り込みます。台に出して、指で生地を伸ばすと切れずになめらかに薄く伸びるまで、捏ねる→捏ねる→叩くを繰り返します。

5. 丸めて綴じ目を下にして、ボウルに入れラップをして、一次発酵(35℃で40~50分ほど) 生地に指をさし、生地が上がってこなければ発酵完了です。

6. ガス抜きをして6~8分割にし、10~15分寝かせ、ベンチタイムをとります。(8分割だとミニサイズのお子様向けになります)

7. 天板にクッキングシートを敷きます。生地を丸め直して天板に並べ、1.5倍くらいの大きさになれば発酵完了です(目安の二次発酵は、40℃で30分)。生地に卵黄と水で作ったドリールを塗り、白ごまなどをまぶします。

8. 180℃で予熱したオーブンで13~14分焼成します。網にのせて粗熱をとり上下に切ります。
2 / 6
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

mari_koo

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう