Name: らっきょう漬けの絶品レシピ20選。人気レシピをマスターしよう
Cuisine: 日本

19. 弾けるおいしさ。レモンらっきょうの甘酢漬け

レモンの清涼感と、柑橘類ならではの甘酸っぱさが弾けるおいしさです。らっきょうの辛味を活かしつつ、後味を軽やかにするのがポイント。レモンは皮まで使用するため、食材を無駄にせずいただけます。レモンの皮は黄色い部分のみをピーラーでむくと良いでしょう。

レシピはこちら｜Nadia

20. 上品な香りに癒される。ハーブらっきょう

出典：www.recipe-blog.jp

ハーブの一種であるローズマリーとローリエを使う、優雅な香りが印象的なひと品。すっきりとした爽快感とキリッとした苦味が特徴です。香りはほんのり甘さがあり、らっきょうの風味を引き立てます。ハーブをそのまま活かすので、塩漬けしなくても味わい深さがありますよ！

レシピはこちら｜レシピブログ

人気のらっきょう漬けレシピはいつもの調味料が大活躍！

人気のらっきょう漬けレシピは、普段料理で使用する調味料が大活躍します。しょうゆや塩などの定番から、ハーブやコチュジャンのような珍しいものまで、アレンジはさまざまです。

漬け込む期間によっても味の濃さが変わってくるので、作り甲斐があります。ぜひ紹介したレシピを参考にしながら、おいしいらっきょう漬けを作ってみてください。みなさんの食卓に遊び心をお届けできますように！