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【9位】おいしい水炊きとワイン「鶏匠 たけはし」（3.9pt/279クチコミ）
Photo by ＠hide.hgroup
六本木駅から徒歩3分の地にかまえる鶏専門店です。店内は和洋折衷を取り入れたモダンな雰囲気です。さらに特別な日の食事用に用意された3部屋の個室は、デザイナーがこだわり抜いたラグジュアリー感あふれる空間になっています。
また、鶏専門店にはめずらしい、ソムリエが常駐して、厳選したワインを提供しています。
しろ炊き
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1人前 2,880円（税込）
博多水炊き好きの料理長が、どこにも負けない水炊きを。と生まれた「しろ炊き」は、数あるメニューの中でも一番人気のひと品です。鶏ガラを8時間以上煮込んでつくる濃厚なスープに鍋の野菜や地鶏のうまみが加わり、まろやかな味わいです。〆にはちゃんぽん麺を使用した本格鶏パイタン麺が楽しめます。
キジ、鴨、軍鶏なども日替わりで登場する鶏刺しや焼き鳥もおすすめです。
おすすめポイント
- 専属ソムリエがいるワインがおいしいお店
- 鶏や野菜の旨味が凝縮された水炊きのスープ
店舗情報
鶏匠 たけはし
| 郵便番号 | 〒106-0032 |
| 住所 | 東京都港区六本木7-17-19 フレッグ六本木セコンド 1F |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 |
月～木曜日 18:00～23:30（L.O.22:30） 金曜日 18:00～27:00（L.O.26:00） 土・日曜日 17:30～23:00（L.O.22:30） ランチ 月～金曜日 11:30～14:30 |
| 最寄駅 |
都営大江戸線「六本木駅」2番出口 徒歩2分 地下鉄日比谷線「六本木駅」2番出口 徒歩2分 |
| 電話番号 | 03-5772-4040 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【8位】個室でゆったり「新三浦 築地本店」（4.0pt/123クチコミ）
創業100年を超える、博多本店の老舗の味を、築地駅から徒歩3分の地で味わえます。料理を楽しむ席はすべて個室で、老舗ならではの高級感ある趣向をこらした個室を用意しています。
その日の食事相手に合わせて、和風な掘りごたつの部個室や、黒を基調にしたシックな個室、シャンデリアがともる華やかな個室まで選ぶことができます。
その日の食事相手に合わせて、和風な掘りごたつの部個室や、黒を基調にしたシックな個室、シャンデリアがともる華やかな個室まで選ぶことができます。
水炊きコース
100年以上の歴史をもつ新三浦では、創業当初から変わらず365日秘伝のスープに火を入れ、鶏ガラを10時間以上煮込み、うまみが溶け出した濃厚なスープを継ぎ足し伝統の白濁スープを守ってます。さらにその白濁スープに鶏をやわらかく炊いた透明スープをブレンドし水炊きのスープを作っています。
そんな歴史が刻まれ続ける水炊きは、コース料理で味わえます。うまみを凝縮したスープで食べる水炊きは、老若男女に愛されています。
そんな歴史が刻まれ続ける水炊きは、コース料理で味わえます。うまみを凝縮したスープで食べる水炊きは、老若男女に愛されています。
おすすめポイント
- 創業100年以上の名店の味を楽しめる
- 秘伝のスープで作る絶品水炊きを個室で味わえる
店舗情報
新三浦 築地本店
| 郵便番号 | 〒104-0045 |
| 住所 | 東京都中央区築地1-8-1 新三浦ビル |
| 定休日 | 日曜日（土・祝日は不定休） |
| 営業時間 | 17:00～21:30 |
| 最寄駅 |
地下鉄日比谷線「築地駅」徒歩3分 地下鉄有楽町線「新富町駅」徒歩3分 都営浅草線「東銀座駅」徒歩4分 |
| 電話番号 | 03-3541-0811 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【7位】おしゃれな京の町屋風「水炊き しみず 中目黒本店」（4.0pt/199クチコミ）
中目黒川沿いにたたずむ、京町屋をイメージした居心地のよい鶏料理専門店です。毎年春には店内から八重桜を眺めながら食事ができます。桜の花びらが散った後も、中目黒川に浮かぶピンクの花びらが風情を感じると評判です。
しみずの名物コース
厳選した国産鶏を6時間もの時間をかけて煮だした特製スープで味わう水炊きがメインのコース。コラーゲンたっぷりのスープを使用した水炊きは、おいしく美容にも嬉しい女性に人気の高い逸品。
名物コースを注文した人は、骨付きもも肉をがぶり揚げかオイル焼きのどちらか選びます。がぶり揚げは、鶏ももをいろいろなスパイスでマリネしてこんがり揚げた逸品。オイル焼きはマリネした鶏ももをじっくり焼き上げています。
同じ下味を付けても、調理方法が違うだけでまったくちがったおいしさが楽しめる料理。お好みの調理法を選んで味わってみましょう。
名物コースを注文した人は、骨付きもも肉をがぶり揚げかオイル焼きのどちらか選びます。がぶり揚げは、鶏ももをいろいろなスパイスでマリネしてこんがり揚げた逸品。オイル焼きはマリネした鶏ももをじっくり焼き上げています。
同じ下味を付けても、調理方法が違うだけでまったくちがったおいしさが楽しめる料理。お好みの調理法を選んで味わってみましょう。
おすすめポイント
- 中目黒川沿いの京町屋のような風情あるお店
- 厳選した国産鶏で作る水炊きスープはコラーゲンたっぷり
店舗情報
水炊き しみず 中目黒本店
| 郵便番号 | 〒153-0061 |
| 住所 | 東京都目黒区中目黒 1-10-23 リバーサイドテラス 104 |
| 定休日 | なし、年末年始 |
| 営業時間 | 16:00～23:00（L.O.22:00L） |
| 最寄駅 |
東急東横線「中目黒駅」徒歩5分 地下鉄日比谷線「中目黒駅」徒歩5分 |
| 電話番号 | 03-3793-0081 |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/mizutaki.shimizu/ |
| 公式SNS | https://twitter.com/mizutakishimizu |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/mizutaki.shimizu/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜一休.comレストラン |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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