目次
1. 欧米にも進出する実力派「アフリ 恵比寿店」（東口）
Photo by @kazuya0405
「AFURI（アフリ）」は、神奈川県厚木市、七沢の山中にあるラーメン店「ZUND-BAR（ズンドバー）」から派生したラーメン屋です。店名は、神奈川県丹沢山地（たんざわさんち）のある大山、通称・阿夫利（あふり）山が由来。
2003年に「アフリ」という店名で最初にオープンしたのが、この恵比寿店です。2022年5月現在は、アジアだけでなく欧米にも進出するほどに成長しています。また、恵比寿店ではデジタル化推進で、完全キャッシュレスを導入しているのも特徴的ですね。
2003年に「アフリ」という店名で最初にオープンしたのが、この恵比寿店です。2022年5月現在は、アジアだけでなく欧米にも進出するほどに成長しています。また、恵比寿店ではデジタル化推進で、完全キャッシュレスを導入しているのも特徴的ですね。
柚子塩らーめん
Photo by @kazuya0405
1,080円（税込）
はじめて訪れた際は、定番メニュー「柚子塩らーめん」をいただきましょう！澄んだ黄金色の淡麗なスープには、自然豊かな阿夫利山の麓に湧き出る天然水を使用。国産の丸鶏・魚介・香味野菜などを入れてじっくり炊くことで、旨味が凝縮されています。
全粒粉とライ麦を配合した細麺と、柚子のきいた特性塩ダレスープは相性抜群で、最後まで飽きることなく食べ進められますよ。コクとまろやかさがほしい場合は、鶏油（ちーゆ）の量が少し多めの「まろ味（まろあじ）」を選びましょう！
全粒粉とライ麦を配合した細麺と、柚子のきいた特性塩ダレスープは相性抜群で、最後まで飽きることなく食べ進められますよ。コクとまろやかさがほしい場合は、鶏油（ちーゆ）の量が少し多めの「まろ味（まろあじ）」を選びましょう！
店舗情報
AFURI（アフリ）恵比寿店
| 郵便番号 | 〒150-0013 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F |
| 定休日 | 年中無休 |
| 営業時間 | 11:00～翌5:00 |
| 最寄駅 | JR線 恵比寿駅 東口 徒歩3分 |
| 電話番号 | 03-5795-0750 |
| 公式SNS | https://twitter.com/afuri_fineramen |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/afuri_fineramen/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
2. 味噌ラーメンが絶品！「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」（東口）
Photo by @yok2460
数々の賞を受賞していることで知られている「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」。恵比寿駅東口から徒歩3分ほどの、恵比寿通りから1本入った道に店舗を構えています。
2013年にオープンして以来、「2014 TRY大賞受賞店 （東京ラーメンオブ・ザ・イヤー）」をはじめ数多くの賞を受賞するほか、メディアでも紹介されるほどの人気店です。また、都内では珍しく、朝ラーメンを提供するお店でもあります。
2013年にオープンして以来、「2014 TRY大賞受賞店 （東京ラーメンオブ・ザ・イヤー）」をはじめ数多くの賞を受賞するほか、メディアでも紹介されるほどの人気店です。また、都内では珍しく、朝ラーメンを提供するお店でもあります。
つなスペ味噌ラーメン
Photo by @bero_beeero
1,000円（税込）
「恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ」では、定番の味噌ラーメンのほか、月替わりのラーメンがいただけます。「つなスペ味噌ラーメン」は一番人気のメニュー。
熟成黒味噌や仙台味噌といった6種類の味噌を独自でブレンドしたスープは、香味野菜と国産豚骨で15時間煮込み、濃厚に仕上げられています。麺はスープによく絡むよう、モチモチ食感の中太麺を厳選。やわらかなチャーシューと、半熟の味玉も絶品！食べ進める手が止まりませんよ。
熟成黒味噌や仙台味噌といった6種類の味噌を独自でブレンドしたスープは、香味野菜と国産豚骨で15時間煮込み、濃厚に仕上げられています。麺はスープによく絡むよう、モチモチ食感の中太麺を厳選。やわらかなチャーシューと、半熟の味玉も絶品！食べ進める手が止まりませんよ。
店舗情報
恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ
| 郵便番号 | 〒150-0013 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス 1F |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 |
7:00～10:00（朝ラーメンの営業） 11:00～23:00 |
| 最寄駅 | JR線 恵比寿駅 東口 徒歩3分 |
| 電話番号 | 03-6450-2776 |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/tsunagi.men/ |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/tsunagiramen/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
3. 行列必至の人気店「手打 親鶏中華そば 綾川」（東口）
Photo by @mentosake2002
2020年にオープンした「手打 親鶏中華そば 綾川（あやかわ）」は、恵比寿駅東口より徒歩3分ほどの場所に、ひっそりと佇んでいます。オープンしてから瞬く間に人気となり、売り切れじまいになることもしばしば。
雑居ビル1階に路面店として店舗を構えており、行列が絶えないことでも有名なんですよ。グレーに統一されたシンプルな外観に、赤字に店名が書かれた黄色の暖簾が目印です。店内に入ると、温かみのある木目調のカウンター席とテーブル席が、所狭しと並んでいます。
雑居ビル1階に路面店として店舗を構えており、行列が絶えないことでも有名なんですよ。グレーに統一されたシンプルな外観に、赤字に店名が書かれた黄色の暖簾が目印です。店内に入ると、温かみのある木目調のカウンター席とテーブル席が、所狭しと並んでいます。
親鶏中華そば
Photo by @mentosake2002
860円（税込）
初めての来店なら、店名にもなっているメニュー「親鶏中華そば」をいただきましょう！約2年飼育された親鶏が使用されていて、香り・風味・旨味がぎっしり詰まった醤油ベースのスープは、濃厚ながらも後味はすっきり。
麺は、毎朝心を込めて青竹で麺を手打ちしています。「手打 親鶏中華そば 綾川（あやかわ）」では、“一杯のらーめんが旨いと思える人生を送ろう” という店主の想いから、製造機では出すことのできない食感を作り出しているそう。この店主のこだわりが、人気の理由です。
麺は、毎朝心を込めて青竹で麺を手打ちしています。「手打 親鶏中華そば 綾川（あやかわ）」では、“一杯のらーめんが旨いと思える人生を送ろう” という店主の想いから、製造機では出すことのできない食感を作り出しているそう。この店主のこだわりが、人気の理由です。
店舗情報
手打 親鶏中華そば 綾川（あやかわ）
| 郵便番号 | 〒150-0013 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 11:00〜21:30（麺が売り切れ次第終了） |
| 最寄駅 | JR線 恵比寿駅 東口 徒歩3分 |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/%E6%89%8B%E6%89%93-%E8%A6%AA%E9%B6%8F%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%AF%E3%82%99-%E7%B6%BE%E5%B7%9D-103674544931758 |
| 公式SNS | https://twitter.com/oyadori_ayagawa |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/oyadori_chukasoba_ayagawa/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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