11. かぼちゃプリン

卵・牛乳・はちみつで作るシンプルなプリンに、かぼちゃの煮物をプラス。プリン液を濾すときにかぼちゃを裏ごしすると手間がかかりませんよ。濃厚ながら後味がさっぱりしていて、とても食べやすいです。温かいお茶やコーヒーと一緒にいただきましょう。

12. かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃの煮物にクリームチーズやヨーグルトを加えて、ベイクドチーズケーキにリメイク。かぼちゃは皮を取り除くと見た目がきれいに仕上がります。さっぱりしていて甘いものが苦手な方でも食べやすいです。

13. 余ったかぼちゃ煮物でかぼちゃドーナツ

かぼちゃの煮物とホットケーキミックスを混ぜるドーナツ。保存袋に材料を入れて揉むだけで生地ができるので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。レシピではノンオイルフライヤーを使いますが、トースターでも代用できますよ。

14. かぼちゃの煮物でスコーン

かぼちゃの煮物は皮ごとマッシュして、スコーンにリメイク。黄色と緑色のかわいらしい見た目に仕上がりますよ。さくさくふわふわでやさしい味わい。紅茶に添えたり、お子さんとおやつにしたりと覚えておくと重宝します。

15. かぼちゃの煮物リゾット

かぼちゃの煮物は、リゾットにリメイクするとまるでお店の味のようなおいしさに変身します。豆乳のコクやとろけるチーズがやみつきのおいしさ。10分あれば完成の時短レシピは、忙しい日のランチにうってつけです。

これでかぼちゃの煮物は残りません!

かぼちゃの煮物は冷蔵保存してもあまり日持ちしないため、食べ切れないときは早めにリメイクするのがおすすめ。定番のスープやサラダのほかにも、スイーツやメインおかず、主食までアレンジできますよ。

しっかり味がついているため、少ない調味料でリメイクできるのも魅力。かぼちゃの煮物が余ったら、上手にリメイクして無駄なく食べ切ってくださいね。

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