14. バスク風あさりの炊き込みごはん

レシピでは、魚のスープストックを使っていますが、水とあさりの出汁だけでも、おいしく炊き上げることができるそうです。スープをたっぷり吸い込んだご飯は、おうちで作ったとは思えないほど本格的な味わい!

15. ストウブ鍋で洋風サーモン飯

土鍋でご飯を炊いて鯛と一緒に混ぜ合わせる、「鯛飯」をイメージして作られたレシピです。炊き上がったらサーモンをほぐして、混ぜ合わせていただきます。洋風レシピですが、もちろん和風の味付けにアレンジしても、おいしいご飯ができそうですね!

ストウブを使った煮物レシピ4選

16. ストウブ鍋で新じゃが丸ごと蒸し煮

新じゃがを丸ごと入れた蒸し煮のレシピです。ストウブに食材を入れて、アルミホイルで落し蓋をし、さらに蓋をして弱火で蒸し煮にするだけ。簡単にボリュームのあるおかずができちゃいます!新じゃがのほっこりやさしい甘みを感じられて、おいしいですよ。

17. 大根のそぼろ煮

和食もストウブで作れるんですよ。たっぷりのひき肉と大根を入れた、大根のそぼろ煮もとろとろでやわらかな仕上がりに!食材を入れて落し蓋をし、さらにストウブの蓋をして蒸し煮にしたらできあがりです。

18. ストウブで簡単クリーム煮

白菜をストウブに敷き詰めて、そのほかの材料も入れたら、あとは蓋をして中火で煮込むだけ。お好みの量の生クリーム回し入れたら、さらに弱火で。火を止めてから少し蒸らせば、できあがりです!白菜をたくさん入れて、いっぱい食べたいですね。

19. ストウブで大根とさつま揚げの煮物

大根とさつま揚げをストウブで炒め、そこにしょうゆや酒などの調味料を加えたら蓋をして蒸し焼きにします。蓋に付いている水分をストウブに戻し、煮込んだらできあがり♪ とろとろ大根と、味が染み込んでジューシーな厚揚げは絶品です!
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