大きめ鶏手羽元の煮物も、ストウブにおまかせ。味付け含め、2個分のレモンを使用！爽やかな味と香りと、鶏肉の旨味を鍋の中にしっかりと閉じ込めましょう。はちみつやにんにくも一緒に煮込む、ちょっと南仏料理を思わせるオリジナルレシピです。
使うだけでプロの味！「ストウブ」を使った人気レシピ24選
いつもの料理をよりおいしくしたいときにおすすめなのがストウブ。おすすめのレシピ本と簡単メニューもご紹介しますよ。鶏肉や野菜だけでなく、実は炊飯やパン、スイーツも作れるストウブ。上手に活用して、ご自宅の食卓を素敵なお料理で彩ってみてください♪
2019年10月24日 更新
2. 鶏手羽のはちみつレモン煮
3. 簡単！豚の角煮
煮込みに時間のかかる塊肉を使った煮豚も、放っておくだけで簡単に、やわらかく仕上げることができちゃいます。まさに熱が均一に伝わりやすい、ストウブの利点を生かした料理のひとつといえそうです。
4. ルーローファン（魯肉飯）
ストウブなら、しっとりやわらかい豚肉の煮込みが簡単にできるから、味付けを変えて、台湾で人気のルーローファンにアレンジしてみるのはいかが？こってりと甘辛い味付けに、五香粉をきかせて、本場の味を再現してくださいね。
5. ストウブでビーフシチュー
オリーブオイルを馴染ませた牛肉やトマト、にんじんなどの食材を煮込んだら、デミグラスソースを加えてさらに煮込むだけの簡単レシピ！牛肉はしっかり煮込まないと、なかなかやわらかくなってくれませんが、ストウブでじっくりコトコト火を通せば、とろとろの仕上がりになるんですよ。
▼ビーフシチューをおいしくする工夫はこちら
6. ストウブで牛すじこん
スジ肉もやはり固い部分があるので、時間をかけて煮ることがおいしくなるポイントですが、ストウブなら手間をかけず、旨味を逃がすことなく、やわらかく煮ることができるので、嬉しいですね。
7. ストウブでとろとろキャベツとローストポーク
こちらは煮込むのではなく、ストウブで蒸し焼きにするレシピです。豚肉を蒸し焼きにしたら野菜も加えさらに加熱します。火を止めたらあとは余熱で放置するだけ♪ キャベツと豚肉が放置するだけでとろとろになりますよ！
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