Name: はんぺんは冷凍が常識!? 目からうろこの保存・解凍法で賞味期限が倍以上に
Cuisine: 日本

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「料理がおいしくなるヨーグルト」って知ってる？

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ふんわりと仕上げたはんぺんを入れるつくねは、作り方がとっても簡単。袋のまま潰したはんぺんと鶏ひき肉と片栗粉を混ぜて焼くだけ。甘辛い味付けが食欲をかき立てます。ごはんによく合うはんぺんつくねは夕食のおかずにおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

7. ひと口サイズ。はんぺんと鮭の豆腐ハンバーグ

出典：recipe.rakuten.co.jp

鮭と豆腐とはんぺんをすりつぶして焼く、ひと口サイズのハンバーグ。やわらかく小さいので、小さい子供にもぴったり。お好きな野菜を混ぜて作るときは、野菜はあらかじめレンジでやわらかくしてから使います。硬いものが食べられないお年寄りにも便利です。

レシピはこちら｜楽天レシピ

8. そっくり。うなぎの蒲焼風

出典：recipe.rakuten.co.jp

はんぺんを使う、うなぎの蒲焼き風のひと品。はんぺんとすりつぶした白身魚と豆腐を混ぜ合わせて焼くだけ。ごはんにのせて蒲焼のタレをかければうなぎ丼風に。子供やうなぎが苦手な方にもぴったりです。給料日前の家計がピンチなときにも助かりますね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

9. 簡単おつまみに。はんぺんのねぎマヨ焼き

出典：recipe.rakuten.co.jp

はんぺんと長ねぎがあればすぐに作れる便利なおつまみ。めんつゆとマヨネーズの味付けなのでおいしさ間違いなしです。時間がないときのおつまみや、あとひと品欲しいときに覚えておくと便利ですよ。粉チーズをかけても♪

レシピはこちら｜楽天レシピ

10. ふわサク。明太チーズの磯辺揚げ

Photo by macaroni

はんぺんに明太子とチーズを挟んで揚げるひと品。明太子の塩味があとを引きます。ちょっとひと手間かけて海苔で巻いたら見た目もかわいいですね。片栗粉をまぶしたら、少なめの油で両面揚げます。チーズがとろけるあつあつのうちに召し上がれ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

はんぺんは冷凍するのが便利！

はんぺんが、安いときにまとめ買いして冷凍保存しておくと便利ですよ。また、買ってすぐに食べないときも冷凍保存がおすすめ。お弁当やあとひと品ほしいときに、はんぺんがあると助かりますよ。

未開封・開封後どちらも簡単な手順で冷凍保存できるので、ぜひ試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。