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オーブンで作る伊達巻

30 分 粗熱を取る時間は含みません。

「オーブンで作る伊達巻」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お正月のおせち料理の定番、伊達巻をオーブンで焼いて作りました。甘すぎずしっとりとした仕上がりの伊達巻ですよ。ミキサーとオーブンがある方はぜひ作ってみてくださいね。 2022年12月1日 更新

カテゴリー：
レシピ
練り物 おせち料理 はんぺん
クリップ
184

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
146kcal
たんぱく質
たんぱく質
9.6g
脂質
脂質
5.9g
炭水化物
炭水化物
12.2g
糖質
糖質
12.2g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・はんぺんは1.5cm角に切ります。
・オーブンを180℃に予熱をします。

作り方

1

材料を全てミキサーに入れて撹拌します。

【作り方】オーブンで作る伊達巻

2

クッキングシートを敷いたバットに生地を流し入れます。

【作り方】オーブンで作る伊達巻

3

180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。

【作り方】オーブンで作る伊達巻

4

焼き上がった生地を巻きすの上にのせ、包丁で2cm間隔で浅く切り込みを入れます。

【作り方】オーブンで作る伊達巻

5

温かい内に手前からしっかりと巻き、輪ゴムで両端を止めます。

【作り方】オーブンで作る伊達巻

6

完全に冷めたら巻きすを取り外し、食べやすい大きさに切り分けて召し上がれ♪

【作り方】オーブンで作る伊達巻

コツ・ポイント

  1. ミキサーにかける際は、少しとろっとしてくるまで1分程度でかけてください。
  2. 焼き時間は様子を見て調整してください。
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「伊達巻」のレシピと作り方を動画でご紹介します。伊達巻は文書や絵の巻物に見立てて、読み書きがしっかりできるようにという願いや文化発展の意味が込めらています。甘さを自分の好みで作れるのでオリジナルの伊達巻をぜひ作ってみてくださいね。
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