生活のカギ「エンゲル係数」とは？計算式や日本の平均を分かりやすく解説！

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ライター : 堀田らいむ

webライター

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家計の肝である「エンゲル係数」を知ろう

エンゲル係数という言葉は、誰もが一度は聞いたことある言葉ではないでしょうか。ほとんどの方が中学校あたりで学ぶと思うのですが、それはなぜかというと、エンゲル係数は家計の消費支出からなる係数であるため、生活に関係しているからです。ちなみに、エンゲル係数の求め方は知っていますか？消費税が徐々に上がっている現代、同時にエンゲル係数の数値も上昇傾向になっているんです。今回はそんなエンゲル係数について、説明していきたいと思います。

エンゲル係数とは

エンゲル係数とは一体何か、その答えは、食費にかかるお金が家計支出の何％を占めているかを表す数値です。なぜその数値が重要視されているかというと、わたしたちが生活していくうえで、食事をするということは絶対に必要なことだから。そのため、食事の費用にいくらかかっているかを計算することで、家計にかかる負担の割合も理解できるのです。

家庭事情だけでなく、社会情勢も分かるエンゲル係数

エンゲル係数はパーセンテージで表されるのですが、数値が高くなるにつれて、生活が苦しいと判断する材料になります。このエンゲル係数、実は総務省の調査によると、年を追うごとに低くなってきているんです。 1980年のエンゲル係数の平均は、29％ほど。そこから徐々に下がっていき、2000年には23％ほどになっています。しかし、消費税の増税や物価変動の影響で、2012年から再び上昇傾向に。エンゲル係数を見ると、社会情勢も見えてくるんですね。

参考：総務省｜統計局ホームページ｜統計Today No.129

日本人の食費の平均金額

日本人の食費の平均ってご存知ですか？日本はほかの国のなかでも食においては最先端で、かつ質がよくなっています。食べ物の質がいいからこそ、いろんな料理を作ったり、外食をしたりして、食に多くの費用をかける環境となっているんです。そこで、食費の平均は大体いくらくらいなのか、「4人暮らし」と「一人暮らし」の2パターンを見てみましょう。

4人暮らし

ここで言う4人暮らしとは、「父親・母親・息子・娘」という家族構成を指します。もちろん、子供の年齢や性別、世帯所得によっても前後しますが、4人暮らしの月の食費平均は、約4～5万円と言われています。食費の割合は、家族の総収入の15～20％が理想的と言われているので、一度あなたのご家庭の割合を計算してみてください。もし平均より高いようであれば、見直すいい機会かも。

4人家族の食費にかかる月平均を解説！節約のコツもお伝えします♪

なかなか他人には聞けないお財布事情。とくにとことん切り詰められる「食費」については悩んでしまうご家庭も多いでしょう。いったい4人家族の食費は、月にいくらが平均なのでしょうか？今回は上手な節約方法とともにご紹介していきます。

一人暮らし

一人暮らしの場合は自分以外にかかる費用がないので、食にお金をかけたいか、服や趣味にお金をかけたいかで大きく変わってきます。一人暮らしの月の平均食費は、大学生で約2万5千円、社会人で約4万円が相場です。社会人の場合、学生バイトと比べて収入が上がったり、付き合いでの食事が増えるなどの要因から、食にかける費用が高くなりがち。いずれにせよ、4人暮らしの場合と同じように、収入の15〜20％前後が食費の理想です。