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メロンパンの場合
メロンパンや表面が砂糖でコーティングされたパンは、ベタベタさせないようにアルミホイルをかぶせて低温でじっくりと10分ほど焼くのがベスト。通常のトーストのように高温で焼くと、焦げたりベタつく原因になりかねないので注意してくださいね。
厚めの冷凍パンはレンジで事前加熱を
4枚切りの厚い食パンや中身の入った惣菜パンなどは、トースターで焼く前に電子レンジであらかじめ加熱しましょう。トースターのみだと中と外で加熱ムラが生じますが、電子レンジなら中まで均一に熱を通し、トースターでは届かない部分をカバーしてくれます。
食パン、惣菜パンの加熱方法
パンを1個ずつラップで包み、500Wの電子レンジで10〜30秒ほど加熱します。電子レンジで温めすぎるとカチカチに硬くなってしまうことがあるので、一度に長時間加熱するのではなく、様子を見ながら短い時間ずつ細かく温めるようにしてくださいね。
菓子パンの加熱方法
菓子パンにはバターがたっぷり使われていたり、中にクリームが入ってる場合が多いです。凍った状態のまま電子レンジで加熱すると、ドロドロになってしまうことがあります。冷蔵庫に移して一度自然解凍をしてから温めるなどの工夫をしましょう。
サンドイッチは自然解凍がおすすめ
そもそもサンドイッチを冷凍するというのは、あまり馴染みがありませんよね。しかし、サンドイッチをお弁当に詰めるなら冷凍するのがおすすめなんです。前日にサンドイッチを作って冷凍し、朝は解凍せずにそのまま詰めるだけ！4〜5時間後には食べごろです。
具材は工夫する
サンドイッチを冷凍する場合、具材として向いていないものがあります。気をつけたいのが水分の多い食材。例えばレタスやトマトなどは、自然解凍中に水分が出てベチャベチャになってしまうので、避けるようにしましょう。
具材としておすすめなのが、ハムやスライスチーズ。またクリームチーズやジャム類などのペースト状に加工できる食材もいいですね。ゆで卵を潰してマヨネーズで和えたものや、かぼちゃ・さつまいものペーストなどもGood！
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