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4. 2、3を（a）で和える
Photo by macaroni
ボウルに2、3を入れ、（a）を加えて全体を和えたら完成です。器に盛り、お好みで、白いりごまや糸唐辛子などを散らしていただきましょう。
コツ・ポイント
もやしは水気が出るので、サッとゆでるのがポイントです。辛いものが苦手な方は、ラー油の量を調整してもOK。また、30分ほど冷やすとさらに味がなじむので、時間がある場合はぜひ試してみてくださいね。
【レシピ提供 macaroni】
もやし×ささみ×ポン酢の人気レシピ6選
1. 爽やか！もやしと鶏ささみの梅ポンおかか和え
あっさりとした鶏ささみと、シャキシャキ食感のもやしに、梅干しがベストマッチ。爽やかな酸味が食欲をかき立てますよ。そこへ、大葉とかつおぶしを加えることで風味と旨味が格段にアップ。ポン酢しょうゆが全体を引き締め、何度でも食べたくなるおいしさです。
2. 風味豊か。鶏ささみとわかめの中華風サラダ
鶏ささみともやしを中華風のサラダにアレンジしましょう。わかめと赤パプリカは見た目にも鮮やかで、味の相性もバッチリ。全体的にあっさりとした味わいながら、すりごまやごま油を使うことでコクを増します。ポン酢しょうゆで一気にサラダ風の爽やかな味わいに。
3. 辛旨。鶏ささみともやしのからしポン酢和え
単調な色合いの鶏ささみともやしに、小松菜を加えることで彩りアップ。見た目からも食欲をかき立てます。爽やかなポン酢しょうゆと、ピリッとしたからしの組み合わせで、さっぱりながらも満足感がありますよ。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
4. 旨味あふれる。鶏ささみともやしのとろろ昆布あえ
淡白なおいしさの鶏ささみと、あっさりとした味わいのもやしに、風味の良いとろろ昆布をプラス。それだけで一気に旨味あふれるひと品になりますよ。ポン酢しょうゆの爽やかな酸味とコクがあいまって、あとひくおいしさです。
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