もやし×ポン酢の人気レシピ5選

1. もやしとキュウリの辛子ポン酢和え

さっぱり食べられる、もやしとキュウリの辛子ポン酢和えです。きゅうりを入れるため彩りもバッチリ。ゆでたもやしときゅうりを調味料で和えるだけなので、下準備しておけばすぐに食卓に並べられます。

2. もやしとピーマンのポン酢炒め

もやしと相性のよい、ピーマンを使った炒めものです。切って炒めるだけ、味付けもポン酢なのでとっても簡単♪ シャキシャキもやしの食感を楽しめます。おかずのほか、お弁当やおつまみにも活躍してくれます。

3. もやしと卵のあんかけ

時短・簡単のあんかけレシピです。炒めたもやしの上にふわふわの半熟卵をのせて、ポン酢を使ったあんをかけるだけ。ポン酢の酸味が絶妙です。仕上げに水菜などをトッピングすると、彩りもきれいになりますよ。

4. もやしと手羽先のポン酢煮

ボリュームたっぷり!モリモリ食べられるもやしと手羽先のポン酢煮です。手羽先のコクとさっぱりしたポン酢は相性バッチリ。甘めなので子どもも食べられますが、もっと酸味を!という場合は砂糖ナシでもOKです。

5. もやしと豆苗の豚バーグ

こんなに入れるの!? とびっくりするくらい、もやしと豆苗がたっぷり入ったハンバーグです。ポン酢を使ったさっぱりソースには、ニンニクのすりおろしも入っており、風味もしっかり。豚肉との相性も抜群です♪

活躍の場が多い!もやし×ポン酢の組み合わせ

もやしとポン酢は、いろいろな調理方法ができる鉄板の組み合わせ。ポン酢がきいた和え物をはじめ、炒めても煮てもおいしくいただけます。時短・簡単レシピも多いので、いろいろな調理方法を覚えておくと、活躍の場も多く重宝しますよ♪
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