目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. ランチにぴったり。なめこおろしパスタ
なめこおろしは、そばやうどんだけでなく、パスタと合わせて楽しむことだってできるんです。なめこおろしのさっぱりとした味わいが、香ばしいバターの風味に包まれてまろやかな仕上がりに。パパッと作れるので、ランチにぴったりですよ。
4. ひんやりおいしい。なめこおろしぶっかけそうめん
ひんやり冷たいそうめんを、なめこおろしでよりさっぱりといただくことができるひと品です。なめこに加えてオクラもトッピングするので、つるつるネバネバの食感がクセになりますよ。大根おろしの辛味がいいアクセントに。いつもの味と違うそうめんを食べたいときにおすすめです。
5. のび～る。なめこおろし揚げ餅
香ばしい揚げ餅とゆずが香る、なめこおろし揚げ餅です。なめこを使うトロッとしたつゆに、ザクザク食感の大根おろしをたっぷりとのせていただきましょう。口の中に、やわらかで深い味わいが広がります。餅は食べ応えがあるので、お腹がすいたときにぴったりのひと品です。
なめこおろしのおかずレシピ5選
6. 簡単。なめこおろし豆腐
シンプルな冷奴に飽きてしまったら、なめこおろしをかけてみましょう。コクのある豆腐と、さっぱりとしたなめこおろしは相性抜群！つるっとしたのどごしで、ごはんにはもちろん、お酒のお供にもぴったりのひと品です。揚げ出し豆腐にかけてもおいしくいただけますよ。
7. 絶品。かぼちゃの焼き浸しなめこおろし和え
ホクホク食感のかぼちゃを焼いて、なめこおろしと合わせるひと品です。しっかりと冷やして食べることで、かぼちゃに味が染みて絶品の味わいに。噛むたびにジュワッと溢れる旨味がたまりません。おかずにもおつまみにも合いますよ。
8. トロトロ。塩さばのなめこおろしソースがけ
焼いたらそのまま食べることが多い塩さば。なめこおろしのソースをかけることで、おいしさがさらにUPするんです！なめらかなソースが、塩さばの旨味をやさしく包み込みます。オクラのネバネバがプラスされ、食感も楽しむことができるひと品です。仕上げに梅干しをトッピングするので、酸味のあるさっぱりとした味わいになりますよ。
なめこの人気ランキング
