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7. かぼちゃそっくり! ミニパンプキンスコーン
Photo by macaroni
ホットケーキミックスに、レンジ加熱したかぼちゃを練り込むミニスコーン。クリームチーズ入りのかぼちゃあんがコクと風味をアップさせますよ。キュートなかぼちゃ型が遊び心満載で、目でも舌でも楽しめます。
8. もちもち食感。かぼちゃでポンデドーナツ風♪
Photo by macaroni
かぼちゃで作るポンデ風ドーナツは、スイーツパンとして軽食におすすめです。白玉粉や絹豆腐、プレーンヨーグルトを使うので、甘すぎないのが特徴。かぼちゃが熱いうちに砂糖を混ぜて、しっかり味をなじませてくださいね。
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9. フライパンで簡単！かぼちゃの揚げパン
ゴロッとしたかぼちゃがアクセントの揚げパンです。パン生地はホットケーキミックスを使うのでお手軽。小さめサイズに作るため、大きな揚げ鍋は不要です。フライパンで簡単調理が可能ですよ。
10. かぼちゃも絶品！ロースト野菜のフォカッチャ
卵やバターを使わないシンプルなフォカッチャに、ローストかぼちゃやトマト、きのこなどをのせます。風味や食感の違う野菜を組み合わせるのがポイント。しょうゆやマヨネーズで作る和風マヨネーズとの相性も抜群です。
11. パリッと食感。夏野菜の薄焼きパン
全粒粉とフランスパン用の粉を使う風味豊かなパンに、かぼちゃやズッキーニ、ミニトマトなどをのせるおしゃれなひと品です。香ばしさとカリッとした食感の生地に、野菜がベストマッチ。野菜は加熱してからのせてくださいね。
12. 彩り野菜。クリームチーズのサラダロールパン
パン生地に、レンジ加熱したかぼちゃやブロッコリーなどの野菜をたっぷり巻き込むロールパン。クリームチーズの代わりにとろけるチーズを入れたり、ベーコンやハムを入れたりとアレンジするのもおすすめです。
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