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タンパク質を摂ると太るって本当？
タンパク質を摂りすぎると太る
ダイエット中やトレーニングを集中しておこなうときに、意識して摂ることもあるタンパク質ですが、炭水化物・脂質と同様にエネルギーを産生する栄養素です。体内で脂質や糖質が不足すると、タンパク質を合成するためのアミノ酸がエネルギーとして使われます。
筋肉を作るうえで欠かせない栄養素であるタンパク質ですが、摂りすぎると太ってしまうおそれがあります。（※1,2,3）
筋肉を作るうえで欠かせない栄養素であるタンパク質ですが、摂りすぎると太ってしまうおそれがあります。（※1,2,3）
タンパク質が不足しても太るおそれが
タンパク質は筋肉の材料になる栄養素です。不足すると筋肉量が減少するおそれが。
筋肉量が減少するのに伴って基礎代謝も低下します。基礎代謝は人の消費カロリーの約60％を占めるもので、基礎代謝の低下により消費カロリーが減ることが懸念されますよ。そのためタンパク質不足が続くと太りやすくなってしまいます。
タンパク質の摂取は、適量を心がけることが大事なポイント。太りにくい摂り方を心がけましょう。（※4）
筋肉量が減少するのに伴って基礎代謝も低下します。基礎代謝は人の消費カロリーの約60％を占めるもので、基礎代謝の低下により消費カロリーが減ることが懸念されますよ。そのためタンパク質不足が続くと太りやすくなってしまいます。
タンパク質の摂取は、適量を心がけることが大事なポイント。太りにくい摂り方を心がけましょう。（※4）
タンパク質の摂取で太る理由
ポイント
- 高脂質な動物性食品の摂りすぎ
- 高カロリーな調理法でタンパク質を摂っている
- 高糖質なプロテインの飲みすぎ
高脂質な動物性食品の摂りすぎ
タンパク質を摂取するのに、脂質の量を気にしたことはありますか？脂質の多い動物性食品を多く食べていると、カロリーの摂りすぎにつながりやすくなります。
例えば、タンパク質が豊富な鶏むね肉でも、皮つきのものと皮なしのものでは脂質量が大きく異なります。脂質は1gあたり9kcalのエネルギーを作り出す栄養素。脂質の多い食品を食べるとカロリーも多く摂取することになります。タンパク質を意識して摂取したいときには、脂質量も気にして食べられると良いですね。（※5,6,7）
例えば、タンパク質が豊富な鶏むね肉でも、皮つきのものと皮なしのものでは脂質量が大きく異なります。脂質は1gあたり9kcalのエネルギーを作り出す栄養素。脂質の多い食品を食べるとカロリーも多く摂取することになります。タンパク質を意識して摂取したいときには、脂質量も気にして食べられると良いですね。（※5,6,7）
高カロリーな調理法でタンパク質を摂っている
タンパク質を意識的に摂ろうとすると、ついいろんな調理法で食べてみたくなりますよね。しかし、その調理法で太る原因を作ってしまっている場合もありますよ。
揚げる・炒めるといった調理法では、油を多く使うことがありますね。油を使うと、その分カロリーが高くなります。
痩せることを意識しているときは、油を使わないのがおすすめ。ゆでる・蒸すといった調理法や、グリルやオーブンで焼いて余分な油を落とす調理法を選択できるといいですね。（※8,9,10）
揚げる・炒めるといった調理法では、油を多く使うことがありますね。油を使うと、その分カロリーが高くなります。
痩せることを意識しているときは、油を使わないのがおすすめ。ゆでる・蒸すといった調理法や、グリルやオーブンで焼いて余分な油を落とす調理法を選択できるといいですね。（※8,9,10）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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