小籠包のレシピ・作り方。スープを逃さないコツでお家で本格！

この記事では、皮から作る小籠包のレシピと、スープを逃がさないコツをご紹介します。プロのようにきれいに包もうとハードルを上げすぎず、コツをおさえてジューシーでおいしい小籠包を作りましょう。手順は多いですが、身近な材料で作ることができるため、点心作り初心者さんにもおすすめです。 2023年12月26日更新

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手作りの小籠包で贅沢なおうち飲茶を楽しみましょう

Photo by Uli

手作りの小籠包は驚くほど絶品です。包み方のコツをおさえれば、きっとおいしい小籠包ができますよ。身近な材料で作れるので、時間がある休日に挑戦してみてはいかがでしょう。

せっかく小籠包を手作りするのなら、中国茶を用意して飲茶を楽しんだり、餃子や麻婆豆腐を作って中華料理パーティーをしたりするのも楽しそうですね。ぜひ蒸したて熱々の小籠包をご堪能ください。