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食べ始めたら止まらないほどおいしい「無限にんじん」ってなんだ?人参とツナと調味料、材料はたったこれだけ。すべての材料を和えた後は、電子レンジで5分加熱するだけなので、時間をかけずにあっという間に作れます。野菜が苦手な方にもおすすめです!

止まらないおいしさ!無限にんじん

野菜は1日に350gの摂取が理想と言われています。野菜を食べるのは健康によいことだとわかっていても、これだけの量の野菜を食べきるのはなかなか難しいもの。

350gといったら、キャベツなら約半玉、きゅうりであれば約3本半、玉ねぎは約1.5個くらいになります。野菜単体で見れば食べられなくもない量にも感じますが、お料理の材料として考えるとけっこうなボリュームですよね。

今回は、人参とツナ缶、ふたつの材料だけで完成する「お箸が止まらない無限にんじん」をご紹介。人参が無限に食べられるレシピです。ビタミンもカロテンもたっぷり吸収して、お肌もピカピカになりますよ!

無限にんじんの材料(1人前)

・人参:1本
・ツナ : 1缶
・ごま油 : 小さじ1杯
・めんつゆ : 大さじ1杯
・ウェイパー : 小さじ1杯

お箸が止められない!無限にんじんの作り方

1 スライスした人参とツナをボウルに入れます

人参1本を、ピーラーを使ってリボン状にスライスしていきます。
ボウルに入れて……
ツナ缶を油ごと全て入れます。

2 下味をつけます

ボウルに入れた材料に、ごま油小さじ1杯を加えます。
めんつゆ大さじ1杯を加えます。
さらにウェイパー小さじ1杯を加えます。

3 電子レンジで加熱します

全ての材料をボウルに入れ終わったら、混ぜて味をなじませます。全体がなじんだら、ラップをして600wの電子レンジで5分加熱します。

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