「ワタミの宅食ダイレクト」って知ってる？お試し割をご紹介！
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目次

3. さっぱりした味わい。キャベツのザワークラウト

四角い皿に入っているキャベツのザワークラウト
出典：oceans-nadia.com
シャキシャキ食感を楽しめる春キャベツのザワークラウトのレシピです。レシピでは春キャベツを使っていますが、グリーンボールでも代用できます。

シンプルな材料ですが、ピンクペッパーや八角がアクセントになり、おつまみにもぴったり。レンジだけでできるので忙しいときにもおすすめです！

レシピはこちら｜Nadia

グリーンボールを日々の料理に活用しよう！

グリーンボールは、低カロリーなうえにサラダや炒め物、煮物などさまざまな料理に活躍する野菜です。さらに健康のために積極的に摂りたい栄養素が豊富に含まれていますよ。

この記事でご紹介したグリーンボールのレシピを参考にして、ぜひ日々の食事に取り入れてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」野菜類/（キャベツ類）/グリーンボール/結球葉/生
※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」野菜類/（キャベツ類）/キャベツ/結球葉/生
※3 食物繊維の必要性と健康 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※4 カリウム | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※5 ビタミンK - オーソモレキュラー栄養医学研究所
※6 厚生労働省eJIM | ビタミンC［サプリメント・ビタミン・ミネラル - 一般］
※7 全国農業協同組合連合会広島県本部｜出荷規格表
（2024/02/14参照）
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