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2. 圧力鍋で作る。ほろほろチキンのカチャトーラ
圧力鍋で作れば、簡単に本格的なカチャトーラが作れます。短時間で鶏肉がやわらかくなるのでおすすめですよ。しめじやエリンギなどのきのこ類は、圧力鍋で鶏肉と野菜を煮込んでから、最後に加えて火を通しましょう。
3. 家にある調味料で。簡単カチャトーラ
コンソメやめんつゆ、ケチャップなど家に常備している調味料を使って作る、簡単カチャトーラをご紹介します。特別な材料が必要ないうえ、見た目がとても豪華。誕生日や結婚記念日などとっておきの日の夕食におすすめですよ。
4. お肉なしで。ひよこ豆とパスタのカチャトーラ
お肉を使わずに、ひよこ豆とパスタを入れるカチャトーラです。パスタにおいしい出汁がしみこみ、ボリュームたっぷり。もちろん、鶏肉を一緒に入れてもいいですよ。ランチにはこのひと皿で十分ですね♪
5. まろやかテイスト。トマトクリームカチャトーラ
トマト缶だけでなく、豆乳や牛乳、生クリームを加えてまろやかに仕上げるアレンジレシピ。トマトの酸味がまろやかになり、濃厚な味わいになりますよ。スープが抜群においしいので、たくさん作っていただきたいですね。
6. 具だくさん。白いんげん豆のカチャトーラ
トマト缶を使わず、フレッシュなトマトとトマトピューレで作るカチャトーラ。トマトの酸味が苦手な人も、このレシピなら気にならずに食べられますよ。白インゲン豆やオリーブ、生のローズマリーが入るので、ワインによく合うおしゃれな味わいです。
7. 手軽に作れる。レンジでカチャトーラ
レンジで15分もあれば作れる、お手軽なカチャトーラをご紹介します。耐熱容器に野菜と鶏肉を重ねて入れて、調味料を回しかけて加熱するだけ。ささっと準備して、放っておけばいいので、忙しいときのひと品におすすめですよ。
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