4. ゴーヤとスパムの沖縄風カレー

コーレーグスはカレーなどの煮込み料理にもおすすめです。こちらのカレーはゴーヤにスパムと沖縄感満載!甘みに使用してある黒糖はタマネギがゴーヤの苦味と絡んで、いい味に仕上がってくれます。

コーレーグスを通販で買おう

色々使えてダイエット効果も狙えるコーレーグスですが、沖縄以外ではなかなか手に入れることが難しいですよね。そんな時は通販をうまく利用してみましょう。

サン食品 コーレーグース

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コーレーグース(瓶詰)120ml

¥756〜 ※2016年10月31日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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こちらは1リットルの詰め替え用です。詰め替え用が売っているとは、それほど沖縄県民にとってコーレーグスは日々の食卓に欠かせない調味料なんですね。泡盛風味のさわやかな辛みが特徴です。

又吉薬草園 コーレーグス

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手作り 島とうがらし150g (コーレーグス) |コーレーグース 島唐辛子泡盛漬け 沖縄お土産|

¥500〜 ※2016年10月31日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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25度の泡盛でじっくりと漬け込んだコーレーグスです。本土よりも辛みのある宮古島の唐辛子を使用しているそうですが、辛いもの好きな方にはこれぐらいがおすすめ! 温かみのあるパッケージはお土産にも良さそうですね。

しまとうがらし こーれーぐす

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コーレーグス(詰換え用)1000ml

¥2,484〜 ※2019年11月21日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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コーレーグスのなかでも辛みが強いのが特徴です。ですが、辛党やお酒好きな方にはおすすめ!そばのほか、炒め物や刺身など様々なものに使えますが、かなり辛いそうなので、使用する際は1滴ずつたらして様子を見てくださいね。

いつもの料理にスパイスを

沖縄県民必須の調味料「コーレーグス」、いかがでしたか。蕎麦はもちろん、炒め物やお刺身など幅広く使えます。コーレーグスを数滴たらすことで、いつもの料理の味が引き締まり、とってもスパイシーに!発汗作用でダイエット効果を狙えるところも嬉しいですね。 万能調味料コーレーグスを食卓に取り入れて、いつもの料理に旨みのスパイスを加えてみませんか。
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