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5. 相性抜群！ほうれん草入り肉うどん
コーレーグースはうどんやそばによく合います。特に、ソーキ肉が入る沖縄そばとの相性は抜群です。もちろん、自宅で作る普通のうどんやそばに加えてもGOOD。仕上げにコーレーグースを数滴ふりかけるだけで、あっさりとしたスープに辛味がプラスされ、いつもより一層おいしく感じられますよ。
6. タバスコ代わり。ピリ辛ナポリタン
ケチャップで作るナポリタンも、コーレーグースと相性ぴったり。仕上げにふりかけるだけでなく、調味料として加えてもいいですよ。パスタやピザを食べるときにタバスコを使うなら、コーレーグースに変えて試してみてくださいね。
7. 旨味たっぷり。なすとトマトの牛肉ピリ辛煮込み
なすとトマトをとろとろに煮込み、旨味たっぷりな牛肉と組み合わせます。コーレーグースのピリッとした辛味が食欲を刺激します。ごはんとの相性はもちろん抜群ですが、フランスパンを添えてソースを絡めたり、ワインのお供にしたりと、さまざまな楽しみ方ができますよ。
コーレーグースを通販で買おう！おすすめ5選
いろいろな料理に使えるコーレーグースですが、沖縄以外ではなかなか手に入れることがむずかしいですよね。そんなときは通販をうまく利用してみましょう！
1. サン食品「こーれーぐす」
ITEM
サン食品 こーれーぐす
￥756〜
内容量：120ml 材料：泡盛・唐辛子
※2021年3月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
サン食品の「こーれーぐす」は、辛味が強いのが特徴。お酒好きな方におすすめですよ。そばのほか、炒め物や刺身などいろいろなものに使えます。かなり辛いので、1滴ずつ様子を見ながら加えてください。
2. 比嘉製茶「こーれーくぅーす」
ITEM
比嘉製茶 こーれーくぅーす
￥864〜
内容量：140ml 材料：泡盛・沖縄産唐辛子
※2021年3月18日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
35度の古酒泡盛でじっくりと漬け込んだコーレーグースです。古酒独特の芳醇な香りとしっかり辛味のある味わいでおすすめ。辛いものが好きな人にはうってつけの商品です。贈り物にも喜ばれるでしょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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