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辛くておいしい！チリパウダーの活用レシピ5選
1. チリパウダーが決め手。コーンバターそぼろ
Photo by macaroni
玉ねぎ、ベーコン、コーン缶をバターで炒めるだけの簡単副菜。焼肉のたれで味付けするので、料理初心者の方でも失敗知らずです。
仕上げの粗挽き黒こしょうとチリパウダーが味わいの決め手。できたてはもちろん、冷めると辛味がなじんで、よりおいしいですよ。
仕上げの粗挽き黒こしょうとチリパウダーが味わいの決め手。できたてはもちろん、冷めると辛味がなじんで、よりおいしいですよ。
2. おつまみにもってこい。揚げないチリパスタスナック
Photo by macaroni
揚げずに作るパスタスナックのレシピ。ショートパスタをオリーブオイルで炒めるだけでOKです。チリパウダーをまぶして、ピリ辛の味わいに仕上げましょう。
これはもうビールにぴったりです！ぜひ、揚げたてあつあつで召し上がれ。
これはもうビールにぴったりです！ぜひ、揚げたてあつあつで召し上がれ。
3. 具沢山で腹持ち抜群。チリトマトスープ
Photo by macaroni
チリパウダーを加える、ピリ辛のトマトスープはいかがでしょうか。ベーコンやミックスビーンズを入れるため、食べ応えがあって腹持ち抜群です。
パンを添えて、ランチにするのにぴったり。体の芯から温まりますよ。
パンを添えて、ランチにするのにぴったり。体の芯から温まりますよ。
4. 汗かく辛さ！スパイスチキンカレー
とても辛いけどおいしい！チリパウダーをはじめとした、スパイス3つで作るチキンカレーのレシピです。鶏肉をチリパウダーとヨーグルトでマリネしておくのが調理のポイント。
肉がホロホロになり、味もよく染み込みます。どんどん食べ進められるひと皿ですよ。
肉がホロホロになり、味もよく染み込みます。どんどん食べ進められるひと皿ですよ。
5. チリパウダーを大量消費！レッドホットチキン
Photo by macaroni
ザクザクの衣が魅力の、しっかり辛いレッドホットチキンを手作り。チリパウダーは、衣にはもちろん、下味にもたっぷり使いましょう。
辛いのが得意な方は、チリパウダーの量で調整してくださいね。仕上げに追加でふりかけるのもおすすめです。
辛いのが得意な方は、チリパウダーの量で調整してくださいね。仕上げに追加でふりかけるのもおすすめです。
チリパウダーの栄養と効能
チリパウダーは、メーカーによって異なりますが、唐辛子やクミン、オレガノ、パプリカなどのスパイスが配合されています。
100gあたりのエネルギー量は374kcal、糖質量は60.1g含まれています。ビタミン類や鉄分などが多いのも特徴です。
チリパウダーのベースとなる唐辛子には、辛み成分のカプサイシンが含まれています。カプサイシンには、エネルギー代謝を高める作用があるので、ダイエットにおすすめです。
また、唐辛子やパプリカにはβ-カロテン、β-クリプトキサンチンが多く含まれています。そのため、活性酸素の発生を抑え、細胞の老化を対策するはたらきが期待できますよ。（※1,2,3,4）
100gあたりのエネルギー量は374kcal、糖質量は60.1g含まれています。ビタミン類や鉄分などが多いのも特徴です。
チリパウダーのベースとなる唐辛子には、辛み成分のカプサイシンが含まれています。カプサイシンには、エネルギー代謝を高める作用があるので、ダイエットにおすすめです。
また、唐辛子やパプリカにはβ-カロテン、β-クリプトキサンチンが多く含まれています。そのため、活性酸素の発生を抑え、細胞の老化を対策するはたらきが期待できますよ。（※1,2,3,4）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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