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チキンとウインナーのぎゅうぎゅう焼き
フライパンにニンニクとオリーブオイル、ローズマリーを入れて火を点けます。カットした好きな具材を入れて蓋をして焼き、具材に火が通ったら、塩コショウ、オリーブオイルを回しかけ、カリッとするまで焼きます。
ぎゅうぎゅう焼きのせ玉ねぎカレー
玉ねぎを飴色になるまでよく炒めます。別のフライパンでベーコンを炒め、、玉ねぎと赤ワインを加え、アルコールを飛ばします。水を入れ蓋をして煮たったら火を止めカレールーを溶かし、再び火にかけ弱火で10分ほど煮込みます。お皿にご飯とカレーを盛り、温めたぎゅうぎゅう焼きを彩りよく並べます。
ハーブソルトとバジルのぎゅうぎゅう焼き
天板に材料をのせてオーブン焼くだけで出来る「ぎゅうぎゅう焼き」。焼いたアボカドもとろけておいしいですよ。プリップリのエビととろけるアボカドがたまらず、何度でも口に運んでしまいます。バゲットにのせていただいてもおいしいですよ。
スキレットで作る、おひとりさま用ぎゅうぎゅう焼き
トマト以外の野菜とヒレ肉をひと口大に切ります。スキレットを温め、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ヒレ肉を入れて焼き色をつけます。塩、オリーブオイルを振り、アルミホイルをかけて、5分ほど蒸し焼きにします。フタを外してお肉に火が通るまで加熱したら完成です。お好みで粒マスタードやレモンをつけて食べてもおいしいですよ。
フライパンでもぎゅうぎゅう焼きを
フライパンひとつでとっても簡単だけど、華やかで見た目も栄養バランスも良いぎゅうぎゅう焼き。今回ご紹介したレシピ以外にも、火が通りやすい魚やいかなどの魚介類を入れるのもおすすめです。さらに、厚揚げやパンを入れることもできます。火が通りやすく焦げやすい食材を後から入れるのにも、フライパンならより簡単にできますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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