前の記事へ 次の記事へ
“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！
PR macaroni公式

目次

かたまりのからすみを使っても作れますか？

作れます。食べる直前にすりおろすと香りが立ちますよ。仕上げにスライスをトッピングすると風味がアップします。

乳化させるとおいしくなる理由を教えてください。

乳化させることでパスタに味が絡みやすくなり、なめらかな舌触りに。また、オリーブオイルとゆで汁の旨味が融合しておいしさが増します。

からすみパスタで本格イタリアンに挑戦してみよう

からすみは高級食材ですが、からすみパウダーを使えば手軽に味わえますよ。パスタにまぶすだけでコクや風味が増して、いつものパスタを本格的なレストランの味に格上げしてくれます。自分へのご褒美やおもてなしにピッタリ♪

ご紹介したレシピを参考に、おうちイタリアンに挑戦してみませんか。
意外と悩む！パスタに合わせるおかず・副菜は？種類別で6パターンご紹介！

意外と悩む！パスタに合わせるおかず・副菜は？種類別で6パターンご紹介！

パスタだけだと物足りないとき、ほかに何を作ればいいか悩んでしまう人も多いでしょう。そこで今回は、パスタの種類別におすすめの献立をご紹介していきます。かんたんに作れてヘルシーなサラダやスープのレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてください♪
日本の三大珍味「からすみ」とは？原料や作り方、食べ方を分かりやすく紹介

日本の三大珍味「からすみ」とは？原料や作り方、食べ方を分かりやすく紹介

高級食材で知られる「からすみ」とはどのようなものか知っていますか？この記事では、日本の三大珍味ともいわれるからすみの原料や製法、食べ方などを分かりやすく解説します。長い歴史と先人たちの知恵から作り出される独特の味わいは、お酒のお供にもってこい。おつまみ以外のレシピも必見です！
この記事を報告する
パスタに関する記事

イタリアンの定番「ケッカソース」って？冷製パスタにもぴったり！
いつものパスタに飽きたら！「スパゲッティパイ」のレシピアイデア８選♩

GreekYOGURTの魔法のレシピをmacaroni料理家が試しみた！
PR macaroni公式
パスタの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ