目次
4. ミントでさっぱり味に。紫玉ねぎのエスニックサラダ
スイートチリソースとミントの葉を入れると、エスニックなサラダに仕上がりますよ。千切りしょうがでさっぱり感のある味わいに。紫玉ねぎとの相性抜群のエスニックサラダを召しあがれ。
5. おつまみにも。牛肉と紫玉ねぎのミントサラダ
お酒にピッタリのサラダを作りたい方におすすめ。紫玉ねぎと牛肉を合わせて、贅沢なサラダにしましょう。ドレッシングにレモン果汁やナンプラー、レッドペッパーなどを使うことでスパイシーなサラダに仕上がりますよ。ミントの爽やかな香りが食欲をそそります。
紫玉ねぎを使うマリネのレシピ5選
6. 火を通すと甘い。焼きパプリカと紫玉ねぎのマリネ
酢と相性のいい紫玉ねぎは、マリネにぴったりです。火を通した甘いパプリカと、シャキシャキとさっぱりした紫玉ねぎのがベストマッチ。マリネ液に浸け込んでおくだけで簡単にできますよ。
7. 白ワインで大人な味わい。帆立と紫玉ネギのマリネ
帆立貝柱と紫玉ねぎを使うマリネです。酢に白ワインやオリーブオイルを加えることで、マイルドな味わいに仕上がります。帆立貝柱のなめらかな食感と紫玉ねぎのシャキシャキ感が絶品ですよ。あとひと品欲しいときにぜひお試しください。
8. 和風だしで。紫玉ねぎ＆ししゃものマリネ
揚げたかぼちゃとししゃもにマリネ液が染み込んで、絶妙な味わい。マリネ液にだしをを入れるため、酸味がマイルドに仕上がりますよ。ししゃもと相性のよい紫玉ねぎをたっぷり加えていただきましょう。
9. 作り置きに。にんじんと紫玉ねぎのはちみつレモンサラダ
にんじんと紫玉ねぎの彩り豊かなマリネ風サラダはいかがでしょうか？レモンとはちみつを合わせる調味液は、酸味と甘味が絶妙にマッチして食欲を刺激します。隠し味にクミンパウダーを加えるのがおすすめ。風味も彩りも満点で作り置きとしても重宝しますよ。
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