オクラのねばねば感と、紫玉ねぎのシャキシャキ感がたまらないひと品です。軽く茹でたオクラと紫玉ねぎを混ぜ、その上からドレッシングの梅干しを混ぜたものをかけるだけで完成という、忙しいママさんに嬉しい時短レシピ。お好みでかつおをのせて和風に仕上げるのもいいですね。
使うだけでプロ級の仕上がり！紫玉ねぎの人気レシピ10選
サラダに入れるだけでおしゃれに見える「紫玉ねぎ（赤玉ねぎ）」。サラダ以外にマリネや炒め物など加熱調理する際のポイントも紹介します。上手に取り入れて、まるでプロが作ったような料理をふるまってみませんか？
2019年5月31日 更新
2、オクラと紫玉葱の和風サラダ
3、なすと紫玉ねぎのベトナム風サラダ
こちらは、ナスと豚肉を使ったサラダのレシピです。ごま油で少し炒めるだけでおいしそうな匂いがしてきますよね。和えるだけで完成の簡単なひと品です。ナッツと紫玉ねぎの食感の良さを、しっかり楽しめるサラダですね。
4、紫玉ネギのエスニックサラダ
豚肉が入っているため、たっぷり作ればこれひと品でも十分満足できてしまいそうなメニュー。スイートチリソースとミントの葉っぱを入れることによって、エスニックな仕上がりになっています。
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マリネのレシピ3選
5、焼きパプリカと紫玉ネギのマリネ
お酢と相性のいい紫玉ねぎは、マリネにぴったりなんです。3つご紹介するマリネのレシピのうちのひとつ目が、こちらの、焼きパプリカと紫たまねぎのマリネ。
火を通した甘いパプリカと、シャキシャキとさっぱりした紫玉ねぎの相性が抜群。マリネ液に漬け込んでおくだけで簡単にできますよ。
火を通した甘いパプリカと、シャキシャキとさっぱりした紫玉ねぎの相性が抜群。マリネ液に漬け込んでおくだけで簡単にできますよ。
6、ホタテと紫玉ネギのマリネ
ホタテと紫玉ねぎを使ったマリネです。お酢に白ワインやオリーブオイルを加えることで、マイルドな味わいに仕上がります。しっとりとしたなかにも、紫玉ねぎのシャキシャキの食感がいきる絶品レシピです。
7、紫玉ねぎ＆きゅうりのキムチ風マリネ
揚げたかぼちゃとししゃもにマリネ液が染み込んで、絶妙な味わいになるこちらのレシピ。マリネ液にも出汁が入っているので、きつすぎない酸味が程よいレシピに仕上がっています。
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