使うだけでプロ級の仕上がり!紫玉ねぎの人気レシピ10選

サラダに入れるだけでおしゃれに見える「紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)」。サラダ以外にマリネや炒め物など加熱調理する際のポイントも紹介します。上手に取り入れて、まるでプロが作ったような料理をふるまってみませんか?

2019年5月31日 更新

いろいろなお料理にぴったり!

8、赤いドライカレー

お米にもジャスミンライスを使った本格的なレシピ。揚げてほくほくになったさつまいもを加えているのがベトナム流なんだとか。ココナッツミルクも使っているのでまろやかでありながら、にんにくの風味で食欲をそそる味に仕上がっていますよ。

9、鶏レバーとエリンギのバルサミコソテー

鉄分たっぷりのレバーは女性の味方。にんにくや醤油も加えているため、バルサミコ酢になれない人でも食べやすいレシピに仕上がっているんです。紫玉ネギの彩りが美しいですね。

10、サンマサンド

トルコのサバサンドをサンマでアレンジしたものなんだそう。とってもおしゃれなのに、作り方は焼いたサンマをバゲットに挟むだけの簡単レシピなんです。お弁当にもぴったりですね。

簡単レシピで紫玉ねぎを活用しよう

紫玉ねぎ

Photo by Shutterstock

紫玉ねぎについて、そしておすすめメレシピについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。通常の玉ねぎにはない彩りの良さは、紫玉ねぎの魅力のひとつです。マリネなどは常備菜としてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
▼他にも野菜を使ったおしゃれなレシピはたくさん!
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charlotte

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