金山寺味噌(ぎんざんじみそ)とは主に千葉県、静岡県、和歌山県などで生産されている「なめ味噌」と言われる味噌の一種で、和歌山県では和歌山県推薦優良土産品に選ばれました。
千葉県でも発酵食品の製造が盛んで、この金山寺味噌も特産品として、推奨土産となっています。
千葉県でも発酵食品の製造が盛んで、この金山寺味噌も特産品として、推奨土産となっています。
今回はそのまま食べることができる味噌「金山寺味噌(ぎんざんじみそ)」についてご紹介します。金山寺味噌の由来や味の特徴、レシピや使い方もまとめてみました!お酒のおつまみやおかずになるので、ぜひ一度試してみてくださいね♪
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