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18. たらとスイスチャードの中華風炒め
鶏がらスープの素で味つけしてご飯の進むおかずを作りましょう。スイスチャードとたらは別々に炒めるのがポイント。フライパンであわせるときは、たらが崩れないようにやさしく混ぜてくださいね。スイスチャードのほどよいシャキシャキ食感がたまりません。
【ごはん・麺類】スイスチャードの人気レシピ7選
19. まん丸おにぎりのスイスチャード巻き
スイスチャードを使う料理のなかでとくに多いのが、ごはんを葉で巻くおにぎりのレシピです。こちらは、塩麴やゆずこしょうで味つけするまん丸おにぎりの作り方。スイスチャードの鮮やかな色は、お弁当を華やかにしてくれますよ。
20. チキンライスのスイスチャード包み
このレシピでも、スイスチャードの葉で巻くまん丸おにぎりが大活躍します。ひき肉たっぷりのチキンライスを包みましょう。スイスチャードはゆでても彩りがきれいなので、パーティーやおもてなし料理にもぴったりですよ。
21. スイスチャードの葉と茎で巻くロール寿司
ごはんを酢めしにして、スイスチャードの葉で巻く俵形のロール寿司です。ひとつの寿司に葉を3枚も使うので、大量に消費したいときにおすすめ。茎もできるだけ葉と一緒に巻くことで、彩りよく仕上がります。
22. アボカド入りのスイスチャード海苔巻き
断面から見えるアボカドの緑、金時にんじんの赤、パプリカの黄色が鮮やかな巻き寿司を作ります。普通の巻き寿司と同じく、酢めしと具材を海苔で巻いて、さらにスイスチャードの葉で巻くだけで完成です。
23. スイスチャードと豚肉の冷製うどん
スイスチャードはごはんやおかずだけでなく、麺類と組み合わせてもおいしい食材。冷凍うどん、スイスチャード、豚バラ肉、カニ風味かまぼこで作る冷製うどんのレシピです。めんつゆを使うので、さっぱりとしています。
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