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準備はOK？ 食前のにんにくケア

にんにく料理を食べる前に、下記ふたつの飲み物を飲んでみてください。食事の前にケアする "事前対策" で、にんにくの臭いを緩和できるはずです。

牛乳を飲む

グラスに牛乳を注いでいる女性の手元
にんにくに含まれるアリシンには、たんぱく質と結びつきやすい性質があります。牛乳を飲むことでたんぱく質や脂質がアリシンを包み込んで臭いの元を抑制。低脂肪牛乳ではなく、普通の牛乳がおすすめですよ。（※3,4）

緑茶を飲む

湯のみに緑茶を注いでいる様子
お茶に含まれる茶カテキンには強い殺菌・消臭作用があり、にんにくの臭いを抑えるはたらきがあるのです。濃度が濃いお茶にはより多くの茶カテキンが含まれていて、当然その分消臭作用も強くなります。

80℃以上のお湯で茶葉から淹れた緑茶が理想ですが、応急処置としてペットボトルの緑茶でもある程度の消臭作用は期待できるでしょう。（※5,6）

食べ始めても大丈夫！食事中のにんにくケア

ひとたびにんにくを食べ始めると、もう箸が止まりません。実は、にんにく料理をおいしく食べている最中でも口臭ケアができることご存知でしたか？

チーズを食べる

カッティングボードにのったさまざまな種類のチーズ
牛乳と同じく乳製品のチーズにも、豊富なたんぱく質が含まれています。チーズと一緒に食べることでアリシンのはたらきを食い止めて、体の中にこもる臭いを和らげてくれる作用が見込めるのですよ。にんにくとチーズはぜひセットで食べましょう。（※7）

コーヒーを飲む

白いマグカップでコーヒーを飲んでいる様子
コーヒーに含まれるタンニンには、強い消臭作用があります。また、クロロゲン酸というポリフェノールが臭いのもととなるアリシンと結びついて、臭いを抑えてくれるそう。タンニンが多い浅煎りのコーヒーがおすすめですよ。（※3,8）
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楽しんだあとに。食後のにんにくケア
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