凍らせるだけ！冷凍プリンの作り方

Photo by morico

調理時間 5分

*凍らせる時間は含みません

プリンは凍らせるだけで、ねっとりしたやさしい口当たりに食べごたえがアップします。つるんとのど越しのよいプリンもおいしいですが、たまには凍らせてみませんか？アイスキャンディーのように食べることができ、子どもが喜ぶおやつですよ。

材料（1つ分）

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プリン 1個
木のスプーン 1つ

コツ・ポイント

凍るとカチカチになるため、アイスクリームについてくる木のスプーンや棒を刺しておくことで、アイスキャンディーのように食べやすくなります。
凍ったプリンを取り出すときは、カップの周りを手で温めてください。1分ほど温めればポンと取り出せます。

作り方

1.プリンに木のスプーンを刺す

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プリンのフタの真ん中に少し切り込みを入れて、木のスプーンを刺します。

2.冷凍庫に入れる

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冷凍庫に入れます。

3.完成

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8時間ほどしっかりと凍らせて完成です。容器の周りを手で温めれば、簡単に取り出せます。

しゃりしゃりプルプルでうまい！

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冷凍プリンは凍らせる時間によって食感や満足度が変わります。2～3時間だけ凍らせるとプルプルのなかにシャリシャリ感があり、まるで新感覚スイーツです。6～8時間しっかり凍らせれば、ねっとりとコクのある冷たいアイスキャンディーのような味わいに。

また、プリンのフタをあけて、カフェオレやいちご牛乳などを注いでから凍らせると、二層仕立ての冷凍プリンが完成します。アレンジは自由自在、自分好みの冷凍時間やおいしい食べ方を見つけましょう。

冷凍時間	甘さ	濃厚さ	食感	満足感
2〜3時間	☆☆	☆☆	プルプルとシャリシャリが半分ずつ	☆☆
6〜8時間	☆☆	☆☆☆	少しねっとり、ほぼシャリシャリ	☆☆☆