目次
6. 紅茶カヌレ
こちらはティフィンというリキュールを使った、紅茶風味のカヌレのレシピです。こちらのレシピでは、蜜蝋の代わりにグラニュー糖を使っています。蜜蝋と同じようなカリッとした仕上がりになるそう♪ ぜひお試しくださいね。
7. ほうじ茶カヌレ
こちらはほうじ茶パウダーを使ったカヌレのレシピ。やさしく香るほうじ茶が、ホッとした気持ちにさせてくれます。アフタヌーンティーやおもたせにもぴったりです。ほかにもコーヒーやココアなどいろんな粉でアレンジができますよ♪
8. 抹茶カヌレ
抹茶のほのかな風味が漂う、和風なカヌレのレシピです。抹茶は生地にも練りこんでありますが、ふりかけることでさらに本格的な仕上がりになりますよ。できあがったカヌレのくぼみにホワイトチョコやガナッシュ、甘納豆などでトッピングしてもよいですね。
手作りカヌレに挑戦しよう！
フランス伝統菓子「カヌレ」。お店で買ってももちろんおいしいですが、手作りなら一度にたくさん、味もバリエーション豊かに作ることができます。おもてなしにもぴったりなので、この機会にぜひ手作りカヌレにチャレンジしてみませんか？ 意外と簡単に作れてしまうので、ハマってしまうかも！
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