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10.さんま柚子みそ煮

ITEM

高木商店 さんま柚子みそ煮 180g 24缶入り

¥6,946〜 ※2020年01月21日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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さんまのみそ煮というと、コンビニなどでもよく見る缶詰ですが、そこに柚子を加えただけでこんなにおいしくなるのか!と目からウロコが落ちてしまいそうな商品です。
甘くこってりとしたさんまとみその魅力を、柚子の香りとほのかな酸味が引き立てているという感じ。まったりとしていながらもどこかさわやかで、あと口までが心地よいです。 ごはんに合うのは間違いのないところですが、辛めの白ワインのすっきりとした風味とともに味わうというのもよさそうですよ。もし東京近郊にお住まいなら、茨城県のアンテナショップ「茨城マルシェ」へ行けば手に入るはず。

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11. わした スパイシーポーク

わした スパイシーポーク 426円(税込)
沖縄産の豚肉を使ったランチョンポークのブランド「わした」。この商品は、同社のランチョンポークに島唐辛子を加えてピリッと辛い味付けをしたものです。
鶏肉と合わせてギュッと整形されていて、かなりどっしりとした質感。手頃な大きさにカットしてそのままいただくと、豚の旨みが口いっぱいに広がりました。ちょっと塩気が強いので、小さめにカットしてちびちび食べるとよさそう。 また、軽く焼き目がつくくらいフライパンで火を入れると、香ばしさが加わってさらにおいしくなりました。 キャベツやゴーヤなど、歯ごたえのある野菜と炒めて食べたらもっとおいしかったでしょう。次に購入するときはチャーハンに入れてみようと思っています。 沖縄ならどこでも手に入る商品ですが、その他の地域で購入するなら、全国に14店舗ある沖縄物産のお店「わしたショップ」へ行けば売っていますよ。

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12. タラのレバー燻製

タラのレバー燻製 496円(税込)
これ、か・な・り、濃厚です。タラのレバーをスモークしたことで、風味とコクがかなり強くなっている。油分もかなり多く、まったりとしているので、脂が苦手という人は受け付けないかもしれません。
しかし、好みに合うという人にとっては悪魔的にクセになる味といえるでしょう。鶏や牛、豚のレバーほどのくさみはなく、それでいて魚肉とは思えないようなうまみがあります。日本酒や赤ワインとはかなり相性がよさそうです。 さっそく試してみたいという方は、各地の「明治屋ストアー」へぜひ。
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