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パンチェッタの人気「主食」レシピ

6. パンチェッタと野菜のトマトソーススパスタ

半透明の大皿に盛られたパンチェッタと野菜のトマトソーススパスタ
パンチェッタと野菜をたっぷり使う、旨みたっぷりのトマトソースパスタです。パンチェッタのおいしい脂が全体に行き渡り、絶品。なすやズッキーニといった夏野菜だけでなく、旬の野菜でアレンジするのもおすすめです。お好みで粉チーズやタバスコをかけて召しあがれ。

レシピはこちら｜E・レシピ

7. 濃厚カルボナーラ

出典：snapdish.co

カルボナーラにパンチェッタを使う、本格的なひと品です。牛乳や生クリーム不使用でも、卵黄とチーズを贅沢に使うためリッチな味わいに。パンチェッタの豊かな香りが広がりますよ。白ワインと一緒にいかがでしょうか？

レシピはこちら｜SnapDish

8. トマトとパンチェッタのリゾット

丸い器にトマトとパンチェッタのリゾットが盛られている様子
出典：recipe.rakuten.co.jp
調味料はパンチェッタの塩気のみ。お米と材料を炒めて、20分煮込みます。自宅にある材料で気軽に作れるリゾットです。パンチェッタの旨味がお米に染み込んで、子供も大人も大好きな味わいですよ。仕上げにオレガノを加えれば本格的な味わいに仕上がります。

レシピはこちら｜楽天レシピ

手作りパンチェッタでお家バル♪

特別な調理器具などは必要なく、意外と簡単に作れるパンチェッタ。ハーブや塩にこだわってオリジナルパンチェッタを作るのもおすすめです。

そのままソテーしてシンプルに味わうもよし、パスタやリゾットに加えても絶品です。ぜひ手作りパンチェッタでお家バルを楽しんでくださいね。
シェフ直伝濃厚な旨みを引き出すパンチェッタのレシピ

シェフ直伝！濃厚な旨みを引き出す「パンチェッタ」のレシピ - macaroni

料理好きなら一度は使ってみたい「パンチェッタ」。でも意外と、何に使えばいいかわからないもの。ということで、今回は伊勢丹シェフ直伝のパンチェッタを使ったレシピをご紹介します。濃厚な旨みであらゆる料理をおいしく仕上げられますよ。
自宅で本格イタリアンが実現自家製グアンチャーレの作り方レシピ

自宅で本格イタリアンが実現！自家製「グアンチャーレ」の作り方＆レシピ - macaroni

グアンチャーレという食材をご存じですか。イタリア料理には欠かせないグアンチャーレ。見た目はパンチェッタなどのベーコン類と似ているけれど、何が違うの？作り方は？などの疑問に答えながら、お手軽かんたんレシピをご紹介していきます！
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