2. ブラッドオレンジのダックワーズ

ブラッドオレンジのパウダーを生地に混ぜ込み、ほどよい酸味が鼻を抜けるひと品です。カスタードクリームにも果汁を混ぜることで、一体感のある仕上がりになりますよ。カリカリしっとりの食感とともに、味わってくださいね。

3. くるみ入りモカダックワーズ

生地にくるみを加えて、カリカリ食感をプラスしたダックワーズのレシピです。インスタントコーヒーを入れたモカクリームと生地の相性は抜群で、香ばしく豊かな風味が口いっぱいに広がりますよ。

4. 紅茶のダックワーズ

生地にもクリームにも紅茶をプラスした、紅茶好きのためのひと品。紅茶クリームだけでなく、ホイップクリームを追加でサンドしてもおいしいですよ。ぜひ、お好みの茶葉を使って作ってみてくださいね。

5. フランス菓子 ♥ 抹茶ダックワーズ♪

生地に抹茶を加えた、緑色が鮮やかなダックワーズのレシピです。ほろ苦い生地に挟まれているのは、つぶあんとエゴマのクリーム。香ばしい味わいで、ご年配の方にも気に入っていただけそう!日本茶だけでなく、コーヒーにも合いますよ。

6. 米粉のダックワーズ

通常よりもサクッと軽い食感に仕上がる、米粉のダックワーズです。基本のレシピで使う薄力粉を、そのまま米粉に変更するだけでOK!どんなクリームでも合うので、ぜひお好みのフレーバーで作ってみてくださいね。

さくふわダックワーズを作ってみよう♪

ひと口に「ダックワース」と言っても、いろいろなバリエーションがあるんですね。思ったよりも簡単に作れて、自分好みにアレンジしやすいのもおすすめポイントです。卵白が余ってしまったときに作ってみるのも◎ ぜひ、あなたもダックワーズを味わってみてくださいね。
▼クッキーレシピも試してみたい♪

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