カラフル!ベリー系でまとめて

フルーツは、ブルーベリー、いちご、ラズベリーのベリー尽くしなサイダーゼリーです。冷凍ベリーを使うことで、冷やし固まったとき、鮮やかな色に仕上がります。夏にぴったりの涼しげなゼリーですね。

レモン風味で爽やかに

レモンの果肉を角切りにして加えた、ソーダゼリーのレシピです。ミントの葉もあしらって美しく仕上げたらできあがり。おもてなしのひと品にもなりそうですね。

カップの中に金魚が!

ソーダゼリーの中に、金魚に見立てたさくらんぼを閉じ込めてみてもすてきですよ。夏の風情を感じる、遊び心満載のゼリーですね。レモンソーダを使って、さっぱりと爽やかな味わいに仕上げています。

グレープフルーツをまるごと

皮をそのまま器として利用した、グレープフルーツのソーダゼリーです。冷やし固めたらそのままカットして食べられるので、お子様でも食べやすいですよ。持ち寄りパーティーにもぴったりです!

クリームソーダもゼリーに

爽快感たっぷりのクリームソーダもゼリーにできちゃいます。粉寒天を使って氷ゼリーを作り、かき氷シロップのメロンと炭酸水を混ぜてソーダゼリーを作ります。容器には、先に氷ゼリーを入れて、あとからソーダゼリーを容器に流し込みます。冷蔵庫で冷やし固めたら、最後にアイスクリームをのせていただきましょう。氷ゼリーを入れれば、固まる時間も短くなり、スピーディーにできあがります。

魚が泳ぐレモンソーダゼリー

大きなリース状のソーダゼリーで泳いでいるのは、かき氷のシロップで色付けられたお魚さんたち。そのほか、レモンゼリーも優雅に漂っています。ブルーカラーのお魚ゼリーを入れるだけで、パッと涼やかな見た目になりますね。

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