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2. アイスプラントの具だくさんサラダ
栗や梨、ビーツを合わせるアイスプラントのサラダです。ドレッシングはヨーグルトを使用するため、さっぱりしたおいしさが味わえます。濃い味が好みの方は、砂糖を加えると良いです。ナッツやトマト、ゆで卵などを加えるのもおすすめですよ。
3. アイスプラントの生ハム巻きサラダ
アイスプラントのプチプチ食感と、塩気の効いた生ハムは相性バツグンの組み合わせです。サラダとして和えるのではなく、アイスプラントを生ハムで巻き、少し華やかに仕上げましょう。おもてなしにも、ちょっと豪華なおうちディナーとしても喜ばれるひと品です。
4. アイスプラントのクリームチーズのせ
アイスプラントにクリームチーズをのせるだけの簡単レシピ。プチプチとした食感がくせになる、おつまみにおすすめのひと品です。アイスプラントによって塩味が異なるため、仕上げの塩は味見してから振りかけてくださいね。
5. アイスプラントの天ぷら
アイスプラントは、天ぷらにするのもおすすめ。サクッとした衣に、肉厚な葉がマッチします。塩や天つゆ、柚子こしょうなどお好みの味付けで召しあがれ♪ 衣を作るときに冷水を使用するとサクッと仕上がりますよ。
6. アイスプラントのフリッター
揚げものが好きな方は、フリッターにしていただくのもおすすめ。フリッター液に鮭茶漬けの素を混ぜるので、鮭の風味がふわっと広がりますよ。しっかりとした味付けはごはんのおかずにもぴったり。カレー粉を混ぜると、お子さんにも喜ばれますよ。
7. アイスプラント入りサンドイッチ
アイスプラントは色合いが鮮やかで、たくさんの具材と一緒にパンに挟めばおしゃれなサンドイッチにもなります。肉厚で存在感もあり、プチプチ食感がアクセントに。シーザードレッシングで味付けをすれば、野菜もたっぷり食べられますよ。ピクニックにもぴったりのひと品です。
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