鶏ささみで作る水晶鶏の、冷やし梅茶漬けです。鶏ささみの淡白な味に、お茶漬けのだしがしっかりとしみ込みますよ。梅茶漬けの素を使うので、調理も簡単。大葉やわさびのほかにも好きな薬味をプラスして、オリジナルのお茶漬けを作るのもおすすめです。小腹が空いたときや夜食にもよさそうですね。

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8. つゆだくでおいしい。とろとろの水晶鶏となす

Photo by macaroni

たっぷりのつゆでいただく、水晶鶏となすのレシピです。鶏むね肉だけではなく、なすにも片栗粉をつけてゆでるので、とろとろつるつるの食感を楽しめるひと品ですよ。長ねぎダレをたっぷりかければ、しっかりと味がしみ込んでたまらないおいしさに。食べる箸が止まらないほどクセになる味ですよ。

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9. とろとろ感と甘さが絶品。水晶鶏丼

水晶鶏をしょうがダレで煮込み、ごはんにのせる丼のレシピです。甘辛いしょうがダレをたっぷりしみ込ませるとろとろの水晶鶏に、トッピングの温泉卵が相性抜群。さっぱり味の水晶鶏を、がっつり食べたいときにおすすめですよ。

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10. ボリューム満点。水晶鶏と野菜のあったか鍋

出典：oceans-nadia.com

たっぷりの野菜と水晶鶏がおいしい、あったかい鍋のレシピです。水晶鶏を作る鍋にそのまま野菜を入れるので、旨味たっぷりのだしになりますよ。水晶鶏は、野菜と一緒にしっかり煮込んでもパサつくことなく、しっとりと食べられます。野菜と水晶鶏の食感も楽しめますよ。

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水晶鶏の食感と旨味を楽しもう

ぷるぷる食感が楽しく、口当たりのいい水晶鷄は、サラダのトッピングやおつまみとしてはもちろん、炒め物や煮物にもアレンジできる絶品料理です。片栗粉をまぶすことでしっかりコーティングされるので、さらに火を通してもしっとりと食べられますよ。

基本レシピの下味に、しょうがやゆずなどを加えてみるのもおすすめ。アレンジレシピもたくさんあるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。