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水晶鶏のアレンジレシピ10選
1. さわやかなさっぱり味。水晶鶏の梅わさびのせ
下味に顆粒だしを使う、上品な和風水晶鶏のレシピです。梅・わさび・大葉などを混ぜて作る梅わさびが、さっぱりとした水晶鶏のアクセントにぴったり。片栗粉をつけるときには、ポリ袋を使うことでキッチンが汚れないのでおすすめです。輪切り唐辛子を多めにすれば、ピリッとした辛味も楽しめそうですね。
2. 口当たりとろとろ。水晶鶏の冷やしうどん
つるつる食感の水晶鶏は、冷やしうどんに合わせても食べやすいのでおすすめ。こちらのレシピは麺つゆにモロヘイヤを入れるので、口当たりのいいとろとろ食感も楽しめますよ。水晶鶏やトマトをたくさん入れれば、ボリュームも満点に。ランチやディナーのメインにいかがでしょうか。
3. しっとりおいしい。お刺身風の水晶鶏
水晶鶏をお刺身のように食べられる、おつまみや副菜にぴったりのレシピです。鶏むね肉のしっとり食感に、海藻サラダや玉ねぎのシャキシャキ食感がよく合いますよ。鶏肉の下味に日本酒・しょうゆ・しょうがを使うので、さっぱり食べたい場合にはタレなしでもおいしくいただけそうですね。
4. ササっとカフェごはん。カオマンガイ風の水晶鶏
ごはんに水晶鶏をのせて作る、カオマンガイ風のレシピです。水晶鶏をたくさん作って保存しておけば、食べたいときにすぐ作れますよ。ごはんと鶏に、甘味のある中華ダレがしみ込んでたまらないおいしさに。香草やチリペッパーで味のアクセントもばっちりです。カフェで食べられるようなおしゃれな料理に仕上がりますよ。
5. 安定のおいしさ。水晶鶏のエビマヨ風
水晶鶏にオーロラソースを和える、エビマヨ風レシピです。水晶鶏のぷるぷる食感はまさにエビのよう。とろりとからむオーロラソースは、見ているだけでも食欲をそそりますよね。糸唐辛子やタバスコで辛味をプラスするのもおすすめです。大人も子供も喜ぶ、安定のおいしさですよ。
6. ぷるぷる食感。水晶鶏のさっぱり南蛮漬け
そのままでもおいしい水晶鶏を、さらにさっぱり食べられる、南蛮漬けのレシピです。玉ねぎとにんじんのシャキシャキ食感と、水晶鶏のぷるぷる食感が楽しいひと品。トマトと大葉を入れることで、南蛮漬けの酸味がほどよいおいしさに仕上がります。あともうひと品欲しいときや、おつまみにもおすすめですよ。
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