10. 香味ダレの車麩ユーリンチー

Photo by macaroni

鶏肉の代わりに車麩を使い、香味ダレをたっぷりかけたヘルシーかつ食べ応え満点のメニューです。お肉じゃないのに外はサクっ、中はジューシーなアレンジユーリンチーを試してみませんか?

どれがお好み? 車麩の焼き物レシピ6選

11. 車麩の照り焼きステーキ風

車麩を、少し甘めの照り焼き風のタレに付け込んだあとに焼いたひと品。見た目はまるで豚の角煮のようですね。めんつゆベースのタレなので味付け簡単、そこにダシダなどを加えるとよりコクが出ますよ。

12. 車麩とポテトのソテー

イタリアンな焼き物メニューです。じゃがいも車麩をオリーブオイルとガーリックでソテーします。ピーナツバターとバルサミコ酢を使って、バランスのよいコクと酸味を味わいましょう。ボリュームがある料理なので、メインディッシュになりますよ。

13. 車麩とトマトのチーズ挟み焼き

戻した車麩をガーリックの香りを効かせたオリーブオイルでソテーしたあと、トマトとチーズを重ねて焼き上げたものです。味付けは塩と黒コショウ、パルメザンチーズで香ばしさも出ます。ワインのおともにもぴったりな料理ですね。

14. 車麩入りうどんすき焼き

すき焼きに入れる食材といえば、牛肉やしらたき、春菊、しいたけなど……そこに、車麩を入れるアイデアはいかがでしょうか? すき焼きの甘辛いつゆをたっぷりと吸った車麩を、ハフハフといただきましょう!

15. 車麩のフレンチトースト

実は、車麩のアレンジレシピとしてフレンチトーストは結構メジャーなんです。車麩全体に卵液が染み込みやすくするため、水で戻したあとはしっかりと絞って卵液につけるのがポイント。食パンやフランスパンよりももっちりとした食感が特徴ですよ。
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