10. 車麩のめんつゆフライ

肉のフライのようなボリューム感で、子供も喜ぶこと間違いなしのひと品。

車麩の水分を絞りすぎないのが、ふっくらと仕上げるコツです。味付けがシンプルなので、どんな調味料とも相性がよく、いろんな食べ方が楽しめますよ。

11. 香味だれの車麩ユーリンチー

Photo by macaroni

車麩で作るユーリンチーは、鶏もも肉で作るよりもあっさり仕上がります。片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、カリカリ食感が楽しめるのもポイント。

長ねぎやにんにく、しょうがで作る風味豊かなたれをたっぷりかけて召しあがれ。

どれがお好み?車麩の焼き物レシピ5選

12. 車麩の照り焼きステーキ風

車麩を、少し甘めのたれに付け込むひと品。照り焼き風の甘辛い味付けに、ごはんが進みます。冷めてもおいしいので、小さめにカットしてお弁当のおかずにするのもGOOD。

漬けだれは、仕上げにまわしかけて無駄なく使い切りましょう。

13. 車麩とポテトのソテー

イタリアンな焼き物メニューです。じゃがいも車麩をオリーブオイルとガーリックでソテーします。

ピーナッツバターとバルサミコ酢の、バランスのいいコクと酸味を味わいましょう。ボリュームがある料理なので、メインディッシュになりますよ。

14. ねぎ豚の車麩はさみ焼き

長ねぎと豚こま肉で肉だねを作り、車麩ではさみ焼きにするひと品。甘辛いたれで照り焼きに仕上げるのがおすすめです。

車麩は豚肉の旨みやたれが染み込み、ジューシーで絶品。もちもちの食感もたまりません。おかずやお弁当にいかがでしょうか。

15. 車麩のフレンチトースト

Photo by macaroni

車麩を使って、カフェで出てきそうなおしゃれなスイーツが作れます。きなこの風味が香ばしい、和風のフレンチトーストです。

パンで作るよりも、もっちりとした弾力のある食感を楽しめますよ。お好みで黒蜜やはちみつをかけて召し上がってくださいね。

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